Me encanta participar en este tipo de concursos donde podemos dar a conocer nuestras raíces en una publicación, de esta manera muchas personas pueden saber más sobre nosotros y todo lo que nos rodea. Venezuela es un país rico en costumbres culinarias de las que muchos turistas se enamoran a tal punto que quieren llevar las diferentes recetas consigo para que sus paisanos se deleiten con nuevos y exquisitos sabores que caracterizan al venezolano, lo que enorgullece a esta Tierra bendita llamada Venezuela.

Mucha variedad en comidas existen para la región llanera que es donde me encuentro, de la cual les haré referencia y esto va a depender según las diferentes épocas del año, por ejemplo; para los días de la Semana Santa se acostumbra a comer carnes blancas como pollo y pescado en sus diferentes preparaciones que van desde un pollo en salsa con papas hasta un delicioso pastel de pollo con muchas tajadas, lo mismo pasa con el pescado, este puede consumirse frito, desmenuzado, en sopa o en pastel; esto en cuanto a la comida salada, ahora bien, si buscamos por lo dulce tenemos una gran variedad de postres elaborados con frutas de la época como el dulce de ciruela acompañado de arroz con coco y queso blanco, el majarete a base de harina de maíz y coco; entre muchos otros más.

Normalmente en esta zona llanera consumimos a menudo sopa de res, pollo o el tradicional cruzao; que no es más que una sopa con carne de res, pollo y pescado, también tenemos la exquisita cachapa con queso´e mano y cochino; y la infaltable arepa que no puede faltar en la mesa con sus diferentes rellenos.

Gracias a @fjjrg por este maravilloso concurso al cual invito a participar a @lecumberrem @correcaminos y @lisfabian.