Hola amigos, espero que todos estén bien, el día de hoy inició temprano, como casi todos los dias, pero como es dia de descanso, no despertamos a las 5am =)

Luego de desayunar quisimos preparar las meriendas para la semana, pues a veces con el trabajo, no llegamos con animos de cocinar mucho...
Les comparto una de las recetas del dia de hoy, es algo que me gusta comer a diario...

suspiros

Ingredientes:
200gr de azucar puverizada por cada clara de huevo
una pizca de sal
unas gotas de limón
gotas del colorante que prefieras


Iniciamos...

Batimos las claras energicamente



Las claras se irán tornando blancas y agarrando consistencia.



agregamos poco a poco el azucar pulverizada

Sabremos que está listo, cuando volteamos y no se cae.

colocamos en manga pastelera para darle forma

Las formas las hacemos sobre un papel de aluminio o papel encerado, esto lo hacemos para desmoldar los suspiros facilmente cuando ya estén listos.

Metemos la bandeja al horno a 150º por 15min o hasta que estén duros.

Espero que la preparen y puedan disfrutarlos...


Hasta la próxima.