Saludos queridos amigos de esta maravillosa comunidad como lo es venezolanos steem, me encuentro participando en este concurso promovido por nuestra amiga @graceleon "La Comida Típica de tu Hogar"

Para mi familia y creo que para la de casi todos los venezolanos no nos puede faltar la deliciosa arepa en nuestra mesa ya sea desayuno o cena o cuando te provoque la cual es muy rica hasta sola con mantequilla cuando esta se encuentra bien caliente.

Bueno los fines de semana que es que tenemos tiempo para dedicarnos hacer un buen desayuno, hoy sábado nos provocó arepa con perico que no es mas que arepa con revoltillo de huevos con tomates, cebollas, pimentón y con todo lo que le quieras agregar, en mi caso utilicé los siguientes ingredientes para el perico:
4 huevos
3 tomates
1 cebolla
1 pimentón
1 ají
ajo,
sal
aceite y diferentes especias

Para las arepas harina de maíz precocida , sal y agua.

Primero comencé por preparar la masa , hacer las arepas y cocinarlas a fuego medio por 5 minutos aproximadamente por cada lado

mientras se cocinaban las arepas procedí a picar los tomates y demás aliños

luego los puse a sofreír a fuego medio por dos minutos aproximadamente , una vez sofrito agregue los huevos y la sal

Cocine por 5 minutos mas y listo, estas arepas con perico son una delicia nos gusta mas que todo a mi esposo y a mi, mis hijos la prefieren con su huevo frito entero o la tradicional arepa con mantequilla y queso, las puedes acompañar con un café recién colado

Espero les haya gustado mi arepa y agradeciendo de antemano a @marcybetancourt @solperez y @venezolanos por siempre apoyarnos en los concursos.
Aprovecho la oportunidad de invitar y animar a mis amisgos @ajspa1, @jmrivero y @andreaysr a participar en este apetitivo concurso, dejandoles el enlace (Aquí)