6to CONCURSO 300 PALABRAS!! / Por @fjjrg #Venezolanos Steem. Comida Típica Venezolana
Hola querido amigos de #steemit Dios los bendiga a todos, el dia de hoy participare en el concurso que trae para nosotros el amigo @
Invito a mis amigos @yontahanulacio, @isgledysduarte, @albaandreina a que se una a el concurso.
Este es el (Enlace)para participar.
Chivo en Coco (fuente)
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La Reflexión ha realizar es sobre el plato típico de mi hermosa Ciudad Natal, como es el Chivo en sus diversas presentaciones. Este plato forma parte del patrimonio falconiano, este representa la gastronomía típica, del Estado Falcón y se transmite de una generación a otra, transmitiendo las instrucciones para cocinar y preparar el chivo guisado, el chivo al talkari con arepa pelada y queso de cabra y el famoso chivo en coco.
La comida falconiana nos permite que disfrutemos de su gran variedad en este plato como lo es el El Chivo en Coco: Este plato se caracteriza por la carne de chivo, se elabora el guiso seco, coco seco y aliños, para su presentación es con arroz y ensalada. Los ingredientes del chivo en coco para 6 raciones:
- Un kilo de carne de chivo en trozos.
- 2 tomates maduros en trocitos.
- 2 tazas de leche de coco.
- 1 pimenton picadito.
- 2 cebollas medianas.
- 1 rama de cebollin
- ½ taza de aceite de oliv, onoto y sal al gusto.
El Chivo al Talkari; Es una especie de guiso preparado con aliños verdes y otros condimentos , el secreto de este plato es dejar que la carne absorba, completamente los sabores de los ingredientes,
El chivo asado: Es un plato simple, contiene carne asada de chivo, pocos condimentos y se ofrece únicamente con yuca.
Amigos estos platos típicos lo puedes conseguir en algunos restaurante aquí en Coro, como en el Palacio del Chivo, ubicado en el kilometro 7 carretera Coro-Maracaibo, en algunos sitios de Paraguana y en pueblos cercanos como pedregal y urumaco, esta es una receta típica del occidente de mi país; los invito a Visitar a mi amado Coro para que se desgusten este suculento plato.
Bendiciones.
El famoso Chivo en Coco, oriundo de Falcón, excelente propuesta amiga @benedicta7, acá en el Zulia también lo comemos mucho, sobretodo para la parte norte, en la Guajira. Sabroso con su salsa rebosante, a mi me encanta comerme el chivo en coco y luego con pedacitos de pan me como la salsa que queda en el plato.
Gracias por su participación.
Hola amigo @fjjrg gracias por gustarle este patrimonio que tenemos todos los que vivimos al occidente de venenezuela me encanta que le haya gustado este plato.
Hola mis estimados amigos de @venezolanossteem; mil gracias por haber sdo seleccionada.
Dios los bendiga.