Hola amigo, bueno yo pienso que hay que tener un talento, algo muy sencillo es atender bien al público, si montas un negocio de comida y como lo dijiste no sabes cocinar, contratas personas que, si sabe, te queda a ti demostrar tu talento atendiendo bien al público.
El aprendizaje nunca esta demás, mientras más sean nuestros conocimientos es mejor.
Con la situación en la que estamos en mi país, el dinero si es el principal motor.
Felicidades por ese gran trabajo.