SEC-S20W4 / Mini Chef en Acción

in Shine with Steemlast month

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Para esta semana me puse de acuerdo con mi chefcito favorito quien ama cocinar, así que este desafío fue el cable a tierra para él y para mí pues amamos recrear recetas de cocina juntos.

Comparte la Elaboración de la receta paso a paso junto al niño. Asegúrate de señalar cada ingrediente y explicar cómo se prepara, Sin olvidar las imágenes ilustrativas del momento.

Decidimos hacer la popular receta de torta de chocolate con Nutella y gomitas.

Les comparto los ingredientes de la receta a continuación:

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  • 1 taza de harina leudante
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de cacao en polvo
  • 1 taza de café ☕ tibio
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de aceite vegetal o de girasol
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharada de esencia de vainilla.
  • 1 cucharadita de vinagre de alcohol blanco.

Utensilios de cocina:

  • 1 molde de 20 centímetros enmantecado y enharinado

  • 1 bold

  • 1 batidor manual

  • 1 paleta plástica o de madera

  • Horno a 170°C por 1 hora.


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Grabamos un vídeo con todo el procedimiento. Mi hijo Eliezer de 8 años es muy bueno frente a las cámaras, es un niño muy prolijo en sus palabras y en las explicaciones de lo que hace, así que hacer una receta para el es una actividad muy sencilla.


Receta de torta de chocolate en video por Eliezer. Grabado por @graceleon


Explico el proceso paso a paso:

  • 1 mezclamos los ingredientes líquidos: 2 huevos y batimos, el aceite, café y esencia de vainilla.

  • Añadimos los ingredientes secos: azúcar, harina, cacao, sal, polvo de hornear, bicarbonato, canela, sal y mezclamos bien, luego añadimos el vinagre para potenciar el sabor del cacao.


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Vaciamos la mezcla en un molde de 20 cm ya previamente enmantecado y enharinado.
Llevamos al horno por 1 hora o hasta que la torta esté lista.

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  • Desmoldamos la torta, la dejamos reposar un rato y seguidamente decoramos.

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Aquí amamos el chocolate con avellanas. Es la receta universal de la Nutella.

En Argentina los chocolates Águila son maravillosos para la repostería y existe el chocolate con avellanas que sabe exactamente igual a la Nutella.

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Cubrimos la torta con chocolate y avellanas y lo decoramos con gomitas de moritas rojas y negras
También de gomitas de frutilla y crema.

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Quedó sensacional. No hablemos de costos, porque realmente es un postre bastante costoso pero vale la pena por sus sabores que a todos en casa nos gusta.

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Invertir en comida y en educación gastronómica siempre será bien jugado.

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Al finalizar la actividad, cuéntanos si al niño le encantó la receta o si no fue del todo su favorita. Pregúntale qué parte del proceso disfrutó más y cuál fue su momento favorito al cocinar contigo.

Eliezer fue quién escogió la receta ya que la conoce bien y quería refrescarla porque además nos encanta el chocolate y contamos en el stock de la alacena con todos los ingredientes.

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El lo disfrutó todo, de hecho no me dejó que lo ayudara más que para grabarlo porque se sentía bastante seguro de que las cosas saldrían Muy bien.

Le gustó hacer todo el proceso de mezclar y luego el de decorar la torta con chocolate y gomitas.

Yo le ayudé a grabarlo, a refrescar la receta y a manejar el horno y las cosas calientes. Obviamente hice el café ☕, que es nuestro ingrediente secreto, ya que ésta receta se puede hacer con agua o leche, pero el café es mejor líquido diluyente para ésta mezcla.

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Se libre de contarnos los mejores momentos que vivieron mientras realizaban este plato.

Lo mejor fue grabar, decía cosas muy graciosas y nos reímos bastante pero seguimos adelante porque todo fluía muy bien.
La mejor parte fue cuando Desmoldamos y vimos que la torta quedó perfecta, muy esponjosa, desmolda fácil y muy alta, para ser solo una taza de harina, realmente es muy bella el resultado.

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Eliezer tiene apenas 8 años y es un gran chefcito de postres como esta tortita de chocolate con Nutella y gomitas.

Todos las fotografías y videos son de mi autoría tomadas con mi Smartphone Moto G52 el 30 de septiembre de 2024 en mi casa Pasteur Argentina. El protagonista es Eliezer mi hijo de 8 años. El video lo subí a mi Canal de Youtube para compartir con ustedes.


Invito a @bellana @oneldoors @ciru2014 a participar en el SEC mini chef en acción


@graceleon

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thanks @philhughes.

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Que bueno que tu hijo tenga ese interés por la repostería. Es uno de esos maravillosos momentos que quedan grabados en tu memoria para siempre.

Esa torta se ve deliciosa...

¡Gracias a tu mini Chef, les deseo mucho éxito!

 last month 

la torta quedó exquisita, siguiendo esos pasos que ya los dos los sabemos de memoria porque la hemos hecho tantas veces, es una receta infalible.
fue una bonita oportunidad de compartir algo entre madre hijo que es muy valioso y delicioso tambien.
gracias por pasar por aqui mi querido Casv!
feliz noche

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¡Saludos y bendiciones!

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Dile a tu campeón que lo felicito. Curiosamente, los mejores cocineros que he conocido son hombres. Dile que tiene un buen futuro por delante. Saludos.

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Oh sí se lo haré saber y de seguro estará feliz de recibir semejante piropo. Es verdad que los mejores cocineros son hombres, tal vez porque ustedes son más metódicos y estructurados que nosotras las mujeres. Ser chef es un arte pero también es una ciencia y sería todo un honor que mi hijo se sienta a gusto con un oficio tan hermoso.
Gracias por pasar por aquí

 last month 

Tan bello, hay que aprovechar cuando quieren cocinar, a mi hijo también le gusta meterse en la cocina cuando hago cualquier postre.... Esa torta de chocolate se ve muy rica, falto mi porción jejejeje, éxitos.

 last month 

jajaja los niños hacen lo que ven de sus padres y si nos ven cocinando obvio que van a a imitarnos. Eliezer es un gran chef y este post lo disfruto un monton
espero verte tambien partiicpando con tu hijo. un abarazo amiga

Que bonito cuando los más chicos tienen interés por la cocina ,esa torta se ve de ensueño imagino lo deliciosa que quedó bendecido día

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Holaaaaa llegando tarde me encanta la torta de chocolate es super delicioso y mas si es hecha con el gran amor de nuestro hijos, el mini chef Eliezer esta super contento de realizar la torta mas bello Dios lo bendiga 😘

Bendiciones y exitos 💕

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Saya rasa ini Makanan yang palig lezat , dengan menyertakan bahan-bahan pembuatan kue dan resep yang jelas sehingga saya pun jika ada kesempatan saya akan membuat untuk mekanan anak-anak di rumah,

Terimakasih telah berbagi postingan menarik ini.

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Hola.
Quedé encantada con este mini chef explica muy bien y es muy simpático ☺️
El resultado se ve estupendo.
Felicidades

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