Traditional Thandai || Traditional Almond drink ||Summer drinks

Aslam-mu-Alakum !

Ghota almond syrup and summer season. The summer season starts from April and then the season reaches its peak in May, July and August. Ghota badam pure syrup is sold on every road side of my city during these months.

Ghota badam ka sherbet mostly people from Multan and Muzaffargarh come to my district to sell it and in different places this sherbet is sold in summer. Ghota badam syrup is very much consumed by people in summer. Because this syrup eliminates the heat of the liver and stomach and gives a cooling sensation.

Ghota badam syrup has become very expensive due to inflation. I paid sixty rupees for a glass today. Different people use different ingredients to make Ghota Badam.

But I will mention here the ingredients which are essential. Almonds, walnuts, khaskhas, raisins, milk, Rooh Afzah, black pepper, fennel, pistachio, alahchi. These are the ingredients that are very important to make Ghota Badam. Almonds are a healthy dry fruit that strengthens the brain.

But to make Ghota Badam, all the ingredients are ground well and then extracted and added to milk. After adding to the milk, it is cooled by adding ice.

گھوٹا بادام کا شربت اور گرمی کا موسم۔ گرمیوں کا موسم اپریل سے شروع ہوتا ہے اور پھر مئی، جولائی اور اگست میں موسم اپنے عروج پر پہنچ جاتا ہے۔ ان مہینوں میں میرے شہر کی ہر سڑک پر گھوٹا بادام کا خالص شربت بکتا ہے۔

گھوٹا بادام کا شربت زیادہ تر ملتان اور مظفر گڑھ کے لوگ اسے بیچنے کے لیے میرے ضلع میں آتے ہیں اور گرمیوں میں مختلف جگہوں پر یہ شربت فروخت ہوتا ہے۔ گھوٹا بادام کا شربت لوگ گرمیوں میں بہت زیادہ کھاتے ہیں۔ کیونکہ یہ شربت جگر اور معدہ کی گرمی کو ختم کرکے ٹھنڈک کا احساس دلاتا ہے۔

مہنگائی کے باعث گھوٹا بادام کا شربت بہت مہنگا ہو گیا ہے۔ میں نے آج ایک گلاس کے ساٹھ روپے ادا کئے۔ گھوٹا بادام بنانے کے لیے مختلف لوگ مختلف اجزاء استعمال کرتے ہیں۔

لیکن میں یہاں ان اجزاء کا ذکر کروں گا جو ضروری ہیں۔ بادام، اخروٹ، خشخص، کشمش، دودھ، روح افزا، کالی مرچ، سونف، پستہ، الاہچی۔ یہ وہ اجزاء ہیں جو گھوٹا بادام بنانے کے لیے بہت ضروری ہیں۔ بادام ایک صحت بخش خشک میوہ ہے جو دماغ کو تقویت دیتا ہے۔

لیکن گھوٹا بادام بنانے کے لیے تمام اجزاء کو اچھی طرح پیس لیا جاتا ہے اور پھر نکال کر دودھ میں شامل کیا جاتا ہے۔ دودھ میں ڈالنے کے بعد برف ڈال کر اسے ٹھنڈا کیا جاتا ہے۔

---

---

Gul Bahar and Rooh Afzah are two syrups which are put in a glass and the flow of these syrups is like rose flowers and when we drink Ghota Badam, the mouth smells of roses. But some people like to drink Alahchi Zahakha wali sherbet. I really like Rooh Afzah's Zhaha in Ghota Badam.

I drank Ghota Badam today while coming back from Kalabagh and on our way to Kalabagh, we see poahants making pure Ghota Badam at five to six places.

But I would request you all that whenever you drink Ghota Badam, drink it from a reliable place because some people add substandard ingredients which are very harmful to health.

گل بہار اور روح افزا دو شربت ہیں جو ایک گلاس میں ڈالے جاتے ہیں اور ان شربتوں کا بہاؤ گلاب کے پھولوں جیسا ہوتا ہے اور جب ہم گھوٹا بادام پیتے ہیں تو منہ سے گلاب کی خوشبو آتی ہے۔

لیکن بعض لوگ الھاچی زحخا والی شربت پینا پسند کرتے ہیں۔ مجھے گھوٹا بادام میں روح افزا کا زاہا بہت پسند ہے۔

میں نے آج کالا باغ سے واپس آتے ہوئے گھوٹا بادام پیا اور کالاباغ جاتے ہوئے پانچ چھ جگہوں پر پوہنٹس خالص گھوٹا بادام بناتے ہوئے دیکھتے ہیں۔

لیکن میں آپ سب سے گزارش کروں گا کہ جب بھی آپ گھوٹا بادام پئیں تو اسے کسی قابل اعتماد جگہ سے پئیں کیونکہ کچھ لوگ غیر معیاری اجزاء ڈال دیتے ہیں جو کہ صحت کے لیے بہت نقصان دہ ہیں۔

Whenever you go to a Ghota Badam shop, you will see the ingredients of Ghota Badam on one side of the shop and they are packed in big bottles. Thus, a big machine will also be present at this shop, through which Ghota is prepared. If we go to Ghota Badam shop in the morning, the ingredients included in Ghota Badam are being ground in the machine and its mixture is being taken out. Because it takes time to make Ghota Badam and all the ingredients are extracted and kept for the whole day in the morning.

جب بھی آپ گھوٹا بادام کی دکان پر جائیں تو آپ کو دکان کے ایک طرف گھوٹا بادام کے اجزا نظر آئیں گے اور وہ بڑی بڑی بوتلوں میں بند ہیں۔

اس طرح اس دکان پر ایک بڑی مشین بھی موجود ہوگی، جس کے ذریعے گھوٹا تیار کیا جاتا ہے۔

صبح سویرے گھوٹا بادام کی دکان پر جائیں تو گھوٹا بادام میں شامل اجزاء کو مشین میں پیس کر اس کا مرکب نکالا جا رہا ہے۔

کیونکہ گھوٹا بادام بنانے میں وقت لگتا ہے اور تمام اجزا نکال کر صبح پورے دن کے لیے رکھ دیے جاتے ہیں۔

---

I drank ghota badam syrup and then removed the heat in my body because almond syrup is a great blessing of Allah in extreme heat. Most of the people go to the shop in the form of groups to drink Ghota Badam at night and sit on the side of the road and gossip and drink Ghota Badam too.

میں نے گھوٹا بادام کا شربت پیا اور پھر اپنے جسم کی گرمی کو دور کیا کیونکہ بادام کا شربت شدید گرمی میں اللہ کی بہت بڑی نعمت ہے۔ اکثر لوگ رات کو گھوٹا بادام پینے کے لیے گروپوں کی شکل میں دکان پر جاتے ہیں اور سڑک کے کنارے بیٹھ کر گپ شپ کرتے ہیں اور گھوٹا بادام بھی پیتے ہیں۔

---

---

it is ghota badam shop, and it is famous place for drinking the ghota badam . whenever i come to this area, i stayed here to drink the ghota badam syrup. it is the photo of the owner of the shop. his behave is very much nice and good. he comes to this area from dera gahazi khan, and name of the the shop is dera ghazia ka famous ghota badam. i liked the drank of the shop very much.

the shop is located near the tari khail ada, in district mianwali. hope you all will enjoy my this post about ghota badam.

thank you very much my all Urdu community family, your appreciation is my power and strength.

یہ گھوٹا بادام کی دکان ہے، اور یہ گھوٹا بادام پینے کے لیے مشہور جگہ ہے۔ میں جب بھی اس علاقے میں آیا، گھوٹا بادام کا شربت پینے کے لیے یہیں ٹھہرا۔ یہ دکان کے مالک کی تصویر ہے۔ اس کا رویہ بہت اچھا اور اچھا ہے۔ وہ ڈیرہ غازی خان سے اس علاقے میں آتا ہے، اور اس دکان کا نام ڈیرہ غازیہ کا مشہور گھوٹا بادام ہے۔ مجھے دکان کا پینا بہت پسند آیا۔

یہ دکان ضلع میانوالی میں تری خیل اڈا کے قریب واقع ہے۔ امید ہے کہ آپ سب گھوٹا بادم کے بارے میں میری اس پوسٹ سے لطف اندوز ہوں گے۔

میری تمام اردو کمیونٹی فیملی کا بہت بہت شکریہ، آپ کی قدردانی ہی میری طاقت اور طاقت ہے۔

---

Join Discord Group Urdu-Community
Join Whatapps Group :Urdu Community
Join our Facebook Group Facebook Urdu community

---

Subscribe URDU COMMUNITY

Quick Delegation Links

50SP	100SP	150SP	200SP	500SP	1000SP	1500SP	2000SP

---

Subscribe URDU COMMUNITY
Our mission to promote Steemit in Urdu Community to all over the world
Stay together
Join the Urdu Community with more confidence.
Steem On

---

Love

yousafharoonkhan