Famous BBQ of my village || Delicious Sheikh Chicken BBQ || by @yousafharoonkhan

_{Assalam-o-Alaikum !السلام عليكم}

---

BBQ party is a great favorite party for any occasion. Today I will share some moments of BBQ party for you all. Today was very cold. When I went out to my bai sahikal in the morning for school, I saw that there was a layer of snow on the wheat and the leaves of the trees due to the severe cold at night and there was heavy fog everywhere due to the severe cold. I came back from school in the evening and my heart wanted to eat BBQ from the market today. I didn't eat at home after coming back from school and after Maghrib prayer I went to the market for eating BBQ with my son and nephew. I was very hungry and when I reached the BBQ shop, I ordered three sheikhs. When shop chef was making the chicken BBQ, I asked the shopkeeper what spices he used to make the BBQ. The spices he told me to make BBQ are very simple.

---

The shop's chef said that they use both bone-in meat and without bone meat to make BBQ chicken. But boneless meat is best as bone may take a little longer to cook during BBQ. BBQ should always be made with boneless meat. Then cut the meat into small pieces for the BBQ you want to make. When small pieces of meat are done, put salt and red pepper well on the meat so that all the meat is covered with red pepper and salt. Then mix lemon juice and BBQ seasoning over the meat. Keep all the meat on which spices are applied for two hours.

---

After two hours, the meat has to be cooked in the sticks, when the meat sticks to the sticks, we have to burn the kohla and when the kohla turns red well, we will put the meat sticks to cook on the red kohla. When both sides of the meat will change some color, we will lightly apply oil on the meat and thus the BBQ Sheikh will be ready in five to ten minutes. I found this method very easy and I will try to make this BBQ at my own home.

---

When mine BBQ order was ready , I enjoyed the BBQ with my son and nephew. The BBQ was very tasty and we loved the BBQ. Green Coriander, Green Chilli and Tomato and Yogurt Chutney went very well with the BBQ. When we had BBQ, my son said that he was dying to eat more BBQ, but the shopkeeper chef said that the BBQ meat was gone. But the BBQ were very spicy and delicious. We returned home after having the BBQ. There are two or three very famous BBQ shops in my city and this was one of them.

delicious BBQ , that are looking very delicious. hope you all will like my this BBQ post. if you like my this BBQ post then never forget to leave comments under my post.

i do not like very much meat but i enjoyed the BBQ very much. really taste of the BBQ was very much delicious. here i would like to say very honestly that price of the BBQ was very much expensive , so i do not think that poor people can afford this BBQ . i paid total 500 rupees total for three sheik. i think it is very much expensive .

Thank you very much for viewing and reading this post of mine. May Allah grant you all the success in life.

---

!

_{السلام علیکم !السلام عليكم}

---

BBQ پارٹی کسی بھی موقع کے لیے ایک بہترین پسندیدہ پارٹی ہے۔ آج میں آپ سب کے لیے BBQ پارٹی کے کچھ لمحات شیئر کروں گا۔ آج بہت سردی تھی۔ صبح جب میں اپنی بائی ساہیکل سے سکول کے لیے نکلا تو دیکھا کہ رات کو شدید سردی کی وجہ سے گندم اور درختوں کے پتوں پر برف کی تہہ جمی ہوئی تھی اور شدید سردی کی وجہ سے ہر طرف دھند چھائی ہوئی تھی۔ . میں شام کو اسکول سے واپس آیا اور دل چاہا کہ آج بازار سے بی بی کیو کھاؤں۔ میں نے اسکول سے واپس آنے کے بعد گھر میں کھانا نہیں کھایا اور مغرب کی نماز کے بعد میں اپنے بیٹے اور بھتیجے کے ساتھ بی بی کیو کھانے بازار چلا گیا۔ مجھے بہت بھوک لگی تھی اور جب میں BBQ کی دکان پر پہنچا تو میں نے تین شیخوں کا آرڈر دیا۔ جب دکان کا شیف چکن BBQ بنا رہا تھا تو میں نے دکاندار سے پوچھا کہ وہ BBQ بنانے میں کون سا مصالحہ استعمال کرتا ہے۔ اس نے مجھے BBQ بنانے کے لیے جو مصالحے بتائے وہ بہت آسان ہیں۔

---

دکان کے شیف نے کہا کہ وہ بی بی کیو چکن بنانے کے لیے ہڈیوں کے اندر اور بغیر ہڈی والے گوشت کا استعمال کرتے ہیں۔ لیکن ہڈیوں کے بغیر گوشت بہترین ہے کیونکہ BBQ کے دوران ہڈی کو پکنے میں تھوڑا زیادہ وقت لگ سکتا ہے۔ باربی کیو ہمیشہ ہڈیوں کے بغیر گوشت سے بنانا چاہیے۔ پھر گوشت کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں جس کے لیے آپ بی بی کیو بنانا چاہتے ہیں۔ جب گوشت کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑے ہو جائیں تو گوشت پر نمک اور لال مرچ اچھی طرح ڈال دیں تاکہ سارا گوشت سرخ مرچ اور نمک سے ڈھک جائے۔ پھر گوشت پر لیموں کا رس اور باربی کیو مسالا مکس کریں۔ وہ تمام گوشت جس پر مصالحہ لگا ہوا ہے دو گھنٹے کے لیے رکھ دیں۔

---

دو گھنٹے کے بعد گوشت کو ڈنڈوں میں پکانا ہے، جب گوشت ڈنڈوں سے چپک جائے تو کوہلہ جلانا ہے اور جب کوہلہ اچھی طرح سرخ ہو جائے تو ہم گوشت کی چھڑیوں کو لال کوہلے پر پکانے کے لیے ڈال دیں گے۔ جب گوشت کے دونوں اطراف کچھ رنگ بدلیں گے تو ہم ہلکے سے گوشت پر تیل لگائیں گے اور اس طرح پانچ سے دس منٹ میں بی بی کیو شیخ تیار ہو جائے گا۔ مجھے یہ طریقہ بہت آسان لگا اور میں اس BBQ کو اپنے گھر پر بنانے کی کوشش کروں گا۔

---

جب میرا BBQ آرڈر تیار ہو گیا تو میں نے اپنے بیٹے اور بھتیجے کے ساتھ BBQ کا لطف اٹھایا۔ BBQ بہت لذیذ تھا اور ہمیں BBQ بہت پسند تھا۔ ہرا دھنیا، ہری مرچ اور ٹماٹر اور دہی کی چٹنی BBQ کے ساتھ بہت اچھی لگی۔ جب ہمارے پاس BBQ تھا، میرے بیٹے نے کہا کہ وہ مزید BBQ کھانے کے لیے مر رہا ہے، لیکن دکاندار شیف نے کہا کہ BBQ گوشت ختم ہو گیا ہے۔ لیکن بی بی کیو بہت مسالیدار اور مزیدار تھے۔ ہم BBQ کھانے کے بعد گھر واپس آئے۔ میرے شہر میں دو یا تین بہت مشہور BBQ دکانیں ہیں اور یہ ان میں سے ایک تھی۔

مزیدار BBQ، جو بہت لذیذ لگ رہے ہیں۔ امید ہے آپ سب کو میری یہ BBQ پوسٹ پسند آئے گی۔ اگر آپ کو میری یہ BBQ پوسٹ پسند ہے تو میری پوسٹ کے نیچے تبصرے کرنا نہ بھولیں۔

مجھے گوشت زیادہ پسند نہیں ہے لیکن میں نے بی بی کیو کا بہت لطف اٹھایا۔ واقعی BBQ کا ذائقہ بہت مزیدار تھا۔ یہاں میں بہت ایمانداری سے کہنا چاہوں گا کہ BBQ کی قیمت بہت مہنگی تھی، اس لیے مجھے نہیں لگتا کہ غریب لوگ اس BBQ کو برداشت کر سکتے ہیں۔ میں نے تین شیخوں کے لیے کل 500 روپے ادا کیے تھے۔ میرے خیال میں یہ بہت مہنگا ہے۔

میری اس پوسٹ کو دیکھنے اور پڑھنے کے لیے آپ کا بہت بہت شکریہ۔ اللہ آپ کو زندگی کی تمام کامیابیاں عطا فرمائے۔

---

---

Subscribe URDU COMMUNITY

Quick Delegation Links

50SP	100SP	150SP	200SP	500SP	1000SP	1500SP	2000SP

---

Subscribe URDU COMMUNITY
Our mission to promote Steemit in Urdu Community to all over the world
Stay together
Join the Urdu Community with more confidence.
Steem On

---

Support @Bangla.Witness by Casting your witness vote

VOTE @bangla.witness as witness

OR

SET @rme as your proxy**