Share 3 Photos Of Your Garden II STEEM CHALLENGE, WEEK 03 II By @sazaliza II EDAMAME NUTS FOR HEALTH

FOTO - 1

Kacang Edamame adalah sebuah kacang muda yang masih berada dalam polong, yang sering kita temukan di restoran Jepang. Edamame sering disebut juga dengan kacang kedelai dari negeri asal bunga sakura. Di daerah saya kacang ini jarang orang tanam namun yang lebih banyak di tanam adalah kacang kedelai. Kacang adamame berwarna hijau sedangkan kacang kedelai berwarna kuning.

Jika dilihat sekilas, Edamame ini mungkin terlihat seperti kacang yang biasanya dijual keliling bersama jagung rebus, padahal jika diamati lagi tentu berbeda. Meski begitu, ada banyak kandungan gizi dan manfaat edamame yang tidak terduga. Dari beberapa referensi kesehatan memakan kacang edamame sangat baik untuk membantu kebutuhan gizi meliputi protein, karbohidrat, lemat, vitamin, dan mineral.

FOTO - 2

Sejak bulan yang lalu, saya bersama keluarga menanam tanaman kacang edamame pada lahan yang tidak terlalu luas di belakang rumah kami. Bibit tanaman itu diperoleh dari toko online yang kami pesan, karena di daerah kami tidak ada yang menjual bibit kacang tersebut.

Banyak manfaat dari kacang yang timbul dari rantingnya karena arti dari eda adalah ranting sedangkan mame artinya kacang, jadi edamame adalah Buah kacang yang ada di ranting. Seperti meningkatkan daya tahan tubuh, mencegah hipertensi dan serangan jantung, menjaga kesehatan tulang dan mengurangi resiko kanker. Serta banyak lagi manfaat lain yang dirasakan jika kita menkonsumsi kacang adamame ini.

FOTO - 3

Setelah panen yang kami lakukan, ada beberapa yang saya tawarkan untuk mengkonsumsi kacang adamame ini. Hasil dari ungkapan para penikmat kacang tersebut setelah di makan mereka mengatakan bahwa beda rasa dengan kacang kedelai. Kacang ini lebih nikmat dan jika kita makan tak terasa sudah sekilo atau lebih sekali makan, karena memang sekali di cicipi terus mulut untuk mengunyah kembali.

Semoga ke depan lebih banyak petani yang menanam tanaman ini.
Ayo sahabat @zainalbakri, @abufarras, @marlina2017 untuk ikut kontes ini, sajikan tanaman yang ada di tempat kamu atau sekeliling kamu, semoga sukses.

Thanks @hafizullah