گوبھی کا سالن

بسم اللہ الرحمن الرحیم
شروع کرتی ہوں اللہ کے نام سے جو نہایت مہربان اور رحم کرنے والا ہے سب سے پہلے اردو کمیٹی کے تمام ممبرروں کو اسلام علیکم
امید کرتی ہوں کہ آپ سب صحت مند ہوں گے اللہ کا شکر ہے کہ میں بھی ٹھیک ہوں

صبح جب میری اٹھی تو اس وقت صبح کی اذان ہو چکی تھی میں نے بھی اٹھ کر وضو کیا نماز ادا کی پھر سب گھر والوں کے لئے ناشتہ بنانے لگی ناشتے کے بعد جانوروں کو دیکھا اور ان کو چارہ ڈالا اور پانی دیا پھر گھر کے اور کام کرنے لگائی پھر دوپہر کے کھانے کے لئے میں نے آج گوبھی کی سبزی کڑھائی میں بنائی پہلے میں نے گوبھی کو چھوٹا چھوٹا کاٹا پھر گوبھی کو اچھی طرح دھویا پھر کڑھائی میں گھی ڈالا اور جب گھی گرم ہوا تو اس میں گوبھی ڈال دی اور ساتھ میں نمک ہلدی اور لال مرچ بھی ڈال دی گوبھی کو اچھی طرح بھونا 10 سے 15 منٹ کے لیے دم پر رکھ دیا تھا کہ اچھی طرح گھل جائے جب اچھی طرح گھل گی تو پھر اس میں سبز مرچ سبز دھنیہ ڈال دیا یہ تھی میرا آج کا سالن جو میں نے کڑھائی میں بنایا تھا اس کے بعد میں نے روٹی بنائی اور پھر سب گھر والوں نے مل کر کھایا امید ہے آپ سب کو میری آج کی گوبھی کی کڑھائی پسند آئے گی