گھر پر کھجوریں بنانے کا طریقہ

شروع کرتی ہوں اللہ کے نام سے جو نہایت مہربان اور رحم کرنے والا ہے میری دعا ہے کہ اللہ پاک میرے سب بہن اور بھائیوں کو اپنے حفظ و امان میں رکھے اور آنے والی ہر مصیبت اور پریشانی سے بچائے آج میں اپنی بہنوں کے ساتھ ایک نئی سویٹ ڈیش کے کر ائی ہو جو اکثر گھروں میں پسند کی جاتی ہے اور مہمانوں کو بھی مٹھائی کے ساتھ پیش کی جاتی ہے اس کو بڑے اور چھوٹے بڑے شوق سے کھاتے اور پسند کرتے ہیں میں آج آپ بہنوں کو کھجور بنانے کا طریقہ بتانے جا رہی ہوں آپ گھر پر کھجوریں بنا کر بازار والی کھجوروں سے بچ سکتی ہیں کھجور بنانے کے لئے جن چیزوں کی آپ کو ضرورت پڑتی ہے وہ یہ ہیں
میدہ
زیرہ
آئل
چینی
سب سے پہلے آپ چینی گرم کرکے اس کا شیرہ بنا لیں پھر میدے میں حسب ضرورت شامل کر کے میدے میں دو سے تین چمچ کھانے والے ائل شامل کردیں ائل شامل کرنے سے آپ کی کھجور نرم بنے گی پھر اس میدے کو آپ اٹے کی طرح گوندھ لیں اور پھر اس میں تھوڑا سا زیرہ بھی شامل کر دیا زیرہ شامل کر نے سے کھجوروں میں بہت ہی اچھا ذائقہ بن جائے گا

پھر اس گوندھے ہوئے آٹے کو دس سے پندرہ منٹ کے لیے آپ رکھ دیں پھر اس میدے کے گوندھے ہوئے آٹے کے آپ چھوٹے چھو ٹے بول نما بنا دے پھر ایک دیکچی یا کڑھائی میں آئل گرم کرکے اس میں ڈال دیں جب ان کا کلر برون ہوجائے تو پھر ان کو کڑھائی میں سے نکال لے آپ کی گرم گام اور مزیدار کھجور ہیں تیار ہو گئی ہے آپ گھر پر کافی زیادہ مقدار میں کھجور بنا کر رکھ سکتی ہیں یہ خراب اتنے جلدی نہیں ہوتی میں امید کرتی ہوں کہ میری بہنیں اس میٹھی ڈش کو اپنے گھر میں ضرور بنائیں گی