چکن وائٹ کڑھائی

شروع کرتی ہوں اللہ کے نام سے جو نہایت مہربان اور رحم کرنے والا ہے السلام علیکم اللہ پاک ہم سب کے رزق اور عمر میں برکت عطا فرمائے آنے والی ہر مصیبت اور پریشانی سے محفوظ رکھے آمین میری بہنیں اپنے گھروں میں مختلف قسم کی ریسیپی تیار کرتی ہوگی آج میں اپنی بہنوں کے ساتھ ایک میں ریسپی لے کر حاضر ہوئی ہوں امید کرتی ہو کہ میری بہنیں اس طرح سے بھی کو بنا کر خوب انجوائے کریں گی اس ریسپی کا نام وائٹ چکن ہے اس کو بنانے کے لئے ہمیں جو چیزیں چاہیں

وہ مندرجہ ذیل ہیں

چکن ایک کلو
کریم آدھا پاؤ
ادرک
تھوم
کالی مرچ
نمک
گھی
ٹماٹر
ہلدی

بنانے کا طریقہ

ادرک اور دھوم لے کر اس کا پیسٹ بنا لیں اور اس کے بعد ٹماٹو کو بھی چھوٹا چھوٹا کاٹ کر رکھ دیں ایک کڑھائی لے کر اس میں گھی ڈال دیں جب بھی گرم ہو جائے تو اس میں ادرک اور دھوم کا پیسٹ ڈال دیں جب یہ تھوڑے سے براؤن ہو جائیں تو پھر اس میں چکن بھی شامل کر دیں جب چکن براؤن ہونے لگے تو نمک اور ہلدی مزید براؤن ہونے دیں اس کے بعد چھوٹے چھوٹے کٹے ہوئے ٹماٹر شامل کر دیں اور ساتھ میں کالی مرچ بھی ڈال دیں جب یہ تیار ہو جائے تو پھر کریم لے کر اس میں شامل کردیں اور ایک سے دو من ٹ پکانے کے بعد آپ چولہا بند کر دیں آپ کی چکن وائٹ کڑھائی تیار ہو جائے گی میں امید کرتی ہوں کہ میری بہنوں کو میری آج کی یہ ریسیپی پسند آئے گی مینے رسپی بناتے وقت فوٹوگرافی بھی کی ہے جو اپنی بہنوں کے ساتھ شئیر کرنے جا رہی ہوں