الووں کے چپس بنانے کا طریقہ

بسم اللہ الرحمن الرحیم
شروع کرتی ہوں اللہ کے نام سے جو نہایت مہربان اور رحم کرنے والا ہے سب سے پہلے اردو کمیٹی کے تمام ممبرروں کو اسلام علیکم
امید کرتی ہوں کہ آپ سب اچھے ہوں گے اللہ کا شکر ہے کہ میں بھی بلکل ہوں میری دعا ہے کہ اللّه پاک سب بھائی کو آسان روزی عطا کرے اور کسی کا محتاج نہ کرے۔ ۔امین
اج گھر پر میں نے الوں کے چپس بنائے تھے جن کے بنانے کا طریقہ میں اپ سب ممبروں سے شئیر کر رہی ہو
جن چیزوں کی ضرورت ہوتی ہے وہ مندرجہ ذیل ہیں
الو
گھی
نمک
سبز مرچ
لال مرچ
خشک متھری

بنانے کا طریقہ
سب سے پہلے الووں کو اچھی طرح دھو کر صاف کر لیں اس کے بعد الووں کے اوپر سے چلکا اتار لیں

پھر ان کو چھوٹا چھوٹا چپس کی طرح کاٹ لیں کاٹ نے کے بعد ایک بار پھر سب الووں کو پانی سے دھو یں پھر آلووں کو دیگچی میں ڈال دیں اور ساتھ حسبِ ضرورت گھی اور باقی مسالے بھی ڈال دیں

دس پندرہ منٹ کے لیے آلووں کو ہلکی آنچ پر بھونیں جب آلو اچھی طرح گل جائے تو پھر ان پر خشک میتھی ڈال دیں دو سے تین منٹ کے لیے اور پکائیں پھر سبز مرچ کو چھوٹا چھوٹا کاٹ کرا لو پر ڈال دیں تو کھانے کے لئے آج کی ڈیش تیار ہے