آئسکریم بنانے کا طریقہ

شروع کرتی ہوں اللہ کے نام سے جو نہایت مہربان اور رحم کرنے والا ہے میں امید کرتی ہوں

کہ میری ساری بہنیں اپنے گھروں میں خوش ہوگی

اور اپنی فیملی کے ساتھ خوشگوار زندگی بسر کر رہی ہوگی میں بھی اپنی بہنوں کی دعاؤں سے اپنے گھر میں خوش ہوں آجکل گرمیوں کا موسم چل رہا ہے تو سب بچے گلفی اور اسکریم کھانے کے لئے ضد کرتے ہیں تو میں آج اپنی بہنوں کو گھر پر ہی اسکریم بنانے کا طریقہ بتاؤں گی جس سے نہ صرف بچے باہر کی غیر معیاری آئسکریم کھانے سے بچ جائیں گے

بلکہ گھر پر ہی ان کو ایک اچھی اور معیاری اسکریم ملے گی میں امید کرتی ہوں کہ میری بہنیں میری پہلی ریسیپیوں کی طرح آئسکریم کو بھی گھر پر بنا کر بچوں کو دیے گی

اسکریم بنانے کے لیے جن چیزوں کی ضرورت ہوتی ہے تقریبا وہ ہر گھر میں میسر ہوتی ہے اگر کوئی چیز گھر پر نہ بھی ہو تو بازار سے بآسانی مل جاتی ہے جن چیزوں کی ضرورت ہوتی ہے

وہ مندرجہ ذیل ہیں
آدھا کلو دودھ
حسب ضرورت چینی
ایک ڈبہ کریم

سات چمچ اسکریم پوڈر

بنانے کا طریقہ

اپ ادھا کلو دودھ لے کر اس میں سے تھوڑا سا بچا کر باقی دودھ میں چینی ملا کر گرم کرنے کےلئے رکھ دیں پھر بچے ہوئے دودھ میں سات چمچ آئسکریم پاؤڈر ملا کر حل کر دیں جب پاؤڈر حل ہو جائے تو اس کو دودھ میں شامل کر دیں

جب دودھ گاڑھا ہو جائے آگ سے اتار کر ٹھنڈا کر دیں پھر کریم کے ڈبے کو کسی برتن میں نکال کر اس کو چمچ کی مدد سے اچھی طرح پھینٹیں گرم کیا ہوا دودھ اٹھنڈا ہونے پر اس میں کریم ڈال دیں اور پھر ان دونوں کو اچھی طرح حل کریں جب حل ہو جائے تو کسی پلاسٹک کے ڈبے میں یا پھر اسکریم والے ڈبے میں ڈال کر فریج میں جمنے کے لیے رکھ دیں جب جم جائے تو اپ بچوں کو اسکریم پیش کر سکتی ہیں