چھولا چاٹ بنانے کا طریقہ

شروع کرتی ہوں اللہ کے نام سے جو نہایت مہربان اور رحم کرنے والا ہے میری سب بہنوں کو اسلام علیکم اللہ پاک ہم کو ماہ رمضان میں نیک عمل کرنے کی توفیق عطا فرمائے افطاری کے اوقات ہر گھر میں بہت سے کھا نے تیار کئے جاتے ہیں جن زیادہ تر پسند کیے جانے والے کھانے چٹپٹے ہوتے ہیں آج میں بھی اپنے بہنوں کے ساتھ ایک چٹ پٹی ڈش لے کر حاضر ہوئی ہو امید کرتی ہوں کہ میرے بتائے ہوئے طریقے کو استعمال کرتے ہوئے میری بہنیں اس ڈش کو ضرور بنائے گی آج میں اپنی بہنوں کو چھولا چاٹ بنانے کا طریقہ بتاو گی چھولا چاٹ بنانے کے لیے ہم کو مندرجہ ذیل چیزیں درکار ہوں گی چھولے دہی ٹماٹر سبز مرچ نمک کالی مرچ پیاز الو بنانے کا طریقہ کار سب سے پہلے آپ چھولے کر ان کو 10 سے 15 گھنٹوں کے لیے پانی میں بھگو کر رکھ دیں اور اس کے بعد ایک بیج کی لے کر اس نے پانی ڈالیں اور پھر چھولوں کو ہلکی آنچ پر گلنے کے لئے رکھ دیں جب چھولے گل جائیں تو پھر اس نے آلو بھی ڈال کر گلنے کے لیے رکھ دیں پھر جب گلے ہوئے آلو ٹھنڈے ہوجائیں تو ان کے اوپر سے چھلکا اوتار کر ان کو چھوٹا چھوٹا کاٹ لیں اور اس کے بعد پیاز سبز مرچ اور ٹماٹر کو بھی چھوٹا چھوٹا کاٹ لیں

پھر ان سب چیزوں کو مکس کرکے ان میں گلے ہوئے چھولے بھی شامل کردیں پھر کالی مرچ اور نمک ڈال کر اچھی طرح مکس کریں پھر حسب ضرورت دہی بھی شامل کریں آپ کا چھولا چاٹ افطاری کے لئے تیار ہو جائے گا جو کہ پھر افطاری کے وقت گھر والوں اور مہمانوں کو پیش کر سکتے ہیں