آج کی ریسیپی

بسم اللہ الرحمن الرحیم
شروع کرتی ہوں اللہ کے نام سے جو نہایت مہربان اور رحم کرنے والا ہے سب سے پہلے اردو کمیٹی کے تمام ممبرروں اور بہنوں اسلام علیکم
امید کرتی ہوں کہ آپ سب بہینں اور بھائی خیر خیریت سے ہوں گے میں بھی بالکل تندرست ہو اور میری دعا ہے کہ آپ سب ہمیشہ خوش رکھے
آج کی جو ریسیپی میں اب بہنوں کے ساتھ شیئر کر رہی ہو وہ ہمارے گھروں میں اکثر بنائی جاتی ہے اس ریسیپی کا نام ہے قیمے والے کباب
اس ریسیپی بنانے کے لئے جن چیزوں کی ضرورت ہے وہ مندرجہ ذیل ہیں
1-قیمہ
2-پیاز
3-سبز مرچ
4-ٹماٹر
5- تیل
6-بیسن
8-کباب مصالحہ پیکٹ
9-سبز تھوم

بنانے کا طریقہ

آپ اس طرح کریں گے سب سے پہلے پیاز ٹماٹر سبز مرچ اور سبز تھوم تو چھوٹا چھوٹا کاٹ لیں گے پھر اس میں حسب ضرورت بیسن ڈال دیں گے اور پھر نمک کے ساتھ کباب مصالحہ پیکٹ اچھی طرح مکس کر دیں گے اس کے بعد اس میں قیمہ ڈال کر اچھی طرح مکس کر دیں گے اور پھر اس مصالحہ کو آدھے گھنٹے کے لیے رکھ دیں گے
اس کے بعد ایک کڑھائی لے کر اس میں تیل ڈال کر جب تیل اچھی طرح گرم ہو جائے تو کسی چمچ یا ہاتھ کی مدد سے مصالحہ کو کڑھائی میں ڈالیں گے چھوٹی چھوٹی ٹکیوں کی شکل میں ان کو اچھی طرح پکائیں گے جب وہ اچھی طرح پک جائے گی تو کسی پلیٹ میں اخبار یا ٹشو پیپر رکھ کر نکال لیں گے یہ آپ کے مزے مزے کی کباب تیار ہو جائیں گئے