کباب بنانے کا طریقہ

شروع کرتی ہوں اللہ کے نام سے جو نہایت مہربان اور رحم کرنے والا ہے میری طرف سے میری تمام بہنوں اور بھائیوں کو السلام علیکم میں امید کرتی ہوں کہ میرے سب بہن اور بھائی خیر و عافیت سے ہوں گے میں بھی خیروعافیت سے ہوں اگلے مہینے میں ماہ رمضان شروع ہو رہا ہے تو اس لیے ہر گھر میں چھوٹے اور بڑے افطاری کے وقت بڑے ہی شوق کے ساتھ جس دیش کو بناتے ہیں آج میں ہوں کہ بنانے کا طریقہ آپ سب بہنوں کے ساتھ شئیر کرنے جا رہی ہوں میری دعا ہے کہ اللہ پاک ہر سال کی طرح اس سال بھی ماہ رمضان میں سب بہنوں اور بھائیوں کو روزے رکھنے کی توفیق عطا فرمائے اور اس کے ساتھ قرآن پاک کی تلاوت کرنے اور مزید نیک کام کرنے کی طاقت دے جی بالکل افطاری کے وقت بننے والے کبابوں کے بارے میں بات کر رہی ہوں آج میں اپنی بہنوں کے ساتھ کباب بنانے کا طریقہ شیئر کرنے جارہی ہوں کباب بنانے کے لیے ہم کو جن چیزوں کی ضرورت پڑ سکتی ہے وہ مندرجہ ذیل ہیں
قیمہ
بیسن
پیاز
ٹماٹر
سبز مرچ
لال مرچ
خشک دھنیا
نمک
ائل
گرم مصالحہ

بنانے کا طریقہ

سب سے پہلے آپ پیاز ٹماٹر اور سبز مرچ کو بریک بریک کرکے کاٹ لیں پھر اس میں نمک لال مرچ گرم مصالحہ خشک دھنیا قیمہ بھی شامل کردیں اس کے بعد حسب ضرورت بیسن بھی شامل کردیں بیسن اتنی مقدار میں شامل کریں گے سب چیزیں ایک جان بن جائیں تو پھر ان کو تھوڑی دیر کے لئے فریج میں رکھ دیں اس کے بعد ایک کڑھائی میں آئل گرم کریں جب آئل اچھی طرح گرم ہو جائے تو پھر ایک چمچ کی مدد سے یا ہاتھ سے کباب کی شکل کے بنا کر کڑھائی میں ڈالتے جائیں گے جب یہ براؤن ہونا شروع ہو جائیں تو کڑھائی میں سے نکال کر شو پیپر یا کوئی کاغذ لے کر پلیٹ میں رکھ دیں اور پھر اس پر تیار کباب نکل کر رکھ دیں تاکہ اضافی ائل ٹشو پیپر یا کاغذ میں جذب ہو جائے آپ کے گرم گرم کباب تیار ہو جائیں گے ان کو روٹی یا پھر چٹنی کے ساتھ تناول فرمائیں آمید ہے کہ میری آج کی یہ ڈش سب بہنوں کو پسند آئے گی