السلام وعلیکم

شروع اللہ تعالیٰ کے نام کے ساتھ میرےلیے اللہ ہی کافی ہے،اس کے سوا کوئی معبود نہیں ،اُسی پر میں نے بھروسہ کیا ہے اور وہی عرشِ عظیم کا مالک ہے۔بےشک میرا پروردگار اللہ تعالیٰ ہےجس نے کتاب کو اُتارا اور وہی نیک
لوگوں کا مددگر ہے

میری صبح کی شروعات فجر کی نماز سے ہوتی ہے
اسکے بعد بچوں کے لیۓ ناشتہ بناتی ہوں

پھر بڑے بیٹے کو قرآن پاک کی تلاوت کے لیۓ کہتی ہوں
اتنے میں کچن کا کام ختم کرتی ہوں برتن دھوتی ہوئی ساتھ ساتھ
آٹا گوندھتی ہوں

جب یہ کام کر لیتی ہوں تو میاں جی پکانے کا سودا لے آتے ہیں
پھر میں ہانڈی بنانے کا سامان کٹ کر لیتی ہوں
اسکے بعد اپنے چھوٹے بیٹے علی کو سیریلیک بنا کر كهلاتی ہوں

پھر واپس کچن میں جا کر ہانڈی بناتی ہوں

دوپہر کا وقت

آج میں کلیجی بناؤ ں گی

اجزا

آئل :۱ کپ
کلیجی ۱: کلو
ٹماٹر : ۳ عدد
پیاز : درمیانہ سائز کا
ادرک لہسن کا پیسٹ :ایک چمچ
ہری مرچ : ۳ عدد
لال مرچ : آدھا چاۓ کا چمچ
کالی مرچ : آدھا چمچ
نمک : حسب ضرورت
گرم مصالحہ : آدھی چٹکی
ہلدی : ایک چٹکی

ترکیب تیاری

سب سے پہلے ایک برتن میں آئل کے ساتھ کلیجی تلیں
اسکے بعد ٹماٹر اور ادرک لہسن ڈال کر بھونیں
پھر ہری مرچ نمک لال مرچ ہلدی پیاز کالی مرچ ڈال کر ۱۰ منٹ کے لیۓ چھوڑ دیں
جب کلیجی گل جاۓ تو اس میں گرم مصالحہ اور ہرا دهنيا باریک کاٹ کر ڈالیں
ور گرم روٹی کے ساتھ نوش کریں

شام کا وقت

شام میں میرے بچے ٹیوشن جاتے ہیں ایک بیٹا ایک بیٹی انکے بابا چھوڑ کر آتے ہیں
ایک بیٹا اور ایک بیٹی میرے پاس ہوتے ہیں میں انکو سلا کر نماز ظہر ادا کرتی ہوں پھر تھوڑا ریسٹ کر کے بچے آجاتے ہیں موسم بہوت خوشگوار ہے میرا بیٹا نے کہا امی
آج پکوڑے بناتے ہیں
پھر میں سب کے لیۓ پکوڑے بناتی ہوں

ہم سب بہت انجواۓ کرتے ہیں پھر عصر کی نماز کا وقت ہوجاتا ہے ہم نماز ادا کر کے تھوڑا بچوں کو وقت دیتی ہوں

اسکے بعد بہن کے گھر جانے کی تیاری کر رہے ہیں بچوں کو تیار کرتی ہوں پھر ہم سب بہن کے گھر جاتے ہیں جو کی ۱۵ منٹ کے فاصلے پر ہے
رات کا وقت ہوجاتا ہے ہم دیر سے واپس آتے ہیں سردی بی بہوت ہوتی جارہی ہے اور رات بی ہم باتوں میں بیٹھ گئے وقت کا پتا بی نئی چلا اور بچے کھیلنے میں لگے رہے میری ڈائری اختتام پر پہنچی امید کرتی ہوں

اختتام

آپکو میری ڈائری پسند آئی ہوگی مجھے اپنی دعاؤں میں یاد رکھئے گا کل پھر سے اپنی ڈائری اپ سب کی ساتھ شیئر کروں گی اللّه حافظ

thanks to a yousafharoonkhan @urducommunity

regards @nadiawazeer