سب تعریفیں اللہ تعالیٰ کے لیے ہیں جو تمام جہانوں کا رب اور پالنے والا ہے، جزا کے دن (یعنی قیامت ) کا مالک ہے ہم صرف تیری ہی عبادت کرتے ہیں اور صرف تجھ ہی سے مدد چاہتے ہیں۔ ... اپنے اس رب کی عبادت کرو جس کے علاوہ کوئی عبادت کے لائق نہیں وہ ہر چیز کا پیدا کرنے والا ہے تو تم اسی کی عبادت کرو اور وہ ہر چیز کا کار ساز ہے۔

اسلام علیکم

کیسے ہیں سب۔امید کرتی ہوں۔کے سب ٹھیک ہونگے۔اللّه کے کرم سے۔
آج میں آپ کو چکن شامی کباب بنانے کی مزیدار ریسیپی بتانے جا رہی ہوں۔جو آپ سب کو بہت پسند آۓ گی۔

شامی کباب بنانے کی ریسیپی

اجزاء میں نے آپ کو بتادیۓ ہیں۔سب سے پہلے میں نے چنے کی دال کو پانی میں بھیگو دیا۔اس کے بعد چکن کو دھولیا۔

پھر میں نے دال اور چکن کو کوکڑ میں ڈال دیا۔اس میں ادرک"لہسن"ثابت مرچیں"نمک اور ثابت گرم مصالحہ ڈال کر کوکڑ کو بند کر دیا۔۲۰ منٹ کے لیۓ۔

پھر میں نے اس ۲۰ منٹ میں پیاز "ہری مرچیں"ہرادھنیا کو کٹ کر کے رکھا۔

جب ۲۰ منٹ پورے ہوگۓ۔تو میں نے کوکڑ کھولا۔اور پھر سل پتھر پر اسے پیس لیا۔جب سارا پیس لیا۔تو میں نے جو چیزیں کٹنگ کر کے رکھی تھی۔وہ ایک پڑات میں ڈال دیا۔اور جو پیسا تھا اسے بھی۔اچھی طرح مکس کیا۔اور اس میں شامی کباب مصالحہ اور حسب ضرورت سرخ مرچیں ڈالی۔

پھر میں نے اس کی گول شیپ دے دی۔امید کرتی ہوں۔کے آپ سب کو میری ریسیپی ضرور پسند آۓ گی۔

الہ حافظ

special thanks to sir

@Yousafharoon

urducommunity

Regards foziafaisal