🎂🎂😋 Schwarzwälderkirschküchlein
Zutaten:
200 g Kirschen
200 g Schokolade
125 g Butter
2 St. Bioeier Größe M
100 g Zucker
1 Päck. Vanillezucker
150 g Schmand
250 g Mehl
1 Teel. Backpulver
1 Prise Salz
250 g Mascarpone
50 g Puderzucker
200 g Schlagsahne
1 Päck. Sahnesteif
nach Belieben ein paar Tropfen Kirschwasser
12 Essl. Fruchtaufstrich Kirsche
Zuerst 200 g Kirschen vom Glas abtropfen lassen
Dann 200 g Schokolade mit 125 g Butter im Topf schmelzen lassen, abkühlen lassen
2 Bioeier (nur M weil feuerelfe gesagt hat, L sind zu schmerzhaft für die Hühner) mit 100 g Zucker und 1 Esslöffel Vanillezucker schaumig rühren, 150 g Schmand und abgekühlte Schokoladenbutter unterrühren
250 g Mehl, 1 Teelöffel Backpulver und 1 Prise Salz unter den Teig Achtung nicht mehr rühren, sondern unterheben. Achtung jeweils 1 Kirsche für je einen Muffin aufheben. Kirschen dann auch unter den Teig Achtung nicht rühren, sondern unterheben.
Teig in Muffinförmchen füllen. Diesmal habe ich ein Blech genommen, weil mein Ofen kaputt ist und das einfacher ist im Minibackofen. 20-25 Minuten bei 200° C mit Ober- und Unterhitze backen. Bitte mit Stäbchen oder Gabel probieren, ob der Kuchen fertig gebacken ist.
Jetzt auskühlen und quer halbieren
Dann 250 g Mascarpone mit 50 g Puderzucker vermischen. 200 g Sahne mit 1 Päckchen Sahnesteif steif schlagen und in die Mascarpone-Puderzuckermasse unterheben
Den unteren Kuchen nach Belieben mit ein paar Tropfen Kirschwasser beträufeln, muss aber nicht sein. Dann etwas Mascarponecreme auf die untere Hälfte streichen, dann 1 Esslöffel Kirschfruchtaufstrich drauftun, dann die obere Hälfte auf die untere Hälfte setzen und diese auch mit der Mascarponecreme bestreichen und eine Kirsche draufsetzen.
Jetzt noch Schokostreusel darüberstreuen
Guten Appetit 😁
Keine Angst, wenn etwas überbleibt, die Küchlein halten sich lange im Kühlschrank, ich meine 2-3 Tage und werden die nächsten Tage noch besser, wenn sie durchgezogen sind. Das ist auch bei Tiramisu so, ist meine Meinung.
Den gebackenen Kuchen ohne Creme, also einfach nur den gebackenen Kuchen tue ich einfrieren, wenn ich ihn noch nicht benötige.
super lecker und du machst für die kneipe immer die besten kuchen und törtchen......
was fürs auge und gaumen.....
sun
du bist toll
Vielen Dank, feuerelfe :)). Nein, ich nicht, du bist toll :))
na endlich! du fauler bayernsack xD
manchmal helfen freundliche arschtritte ja doch.
dies ist die antwort auf nen reply anderorts vor wenigen minuten. mein neuer autovoter hat dich aber ganz ohne mein zutun erwischt :))
und mein alter, war das denn so schwer?
das kann doch wirklich öfter als 1x pro quartal passieren?
hofknicksigkeit in perfektion
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RESTEEM in 1, 2 tagen!
LGM
Nein, nein, faul bin ich nicht 😃. Ich komme nur nicht so klar mit dem Posten, aber du hast recht, es war gar nicht so schwer. Aber viel Zeit dauert das trotzdem bei mir 🤔. Vielen lieben Dank, meins0815 :))
:))
bedank di ned so oft ....., wenn man sich noch fürs meckern bei mir bekankt....., lol, dann werd ich noch hochnäsig xD
Gläsern mit (eigene) Kirsche habe ich noch. Werde mal versuchen ob das Rezept gelinkt (ohne Kirschwasser und Sahnesteif). Sieht gut aus. Tiramisu schmeckt tatsächlich besser 1 Tag später. Danke. 👍
Das freut mich total, dass du das Rezept resteemt hast und dass du es auch ausprobieren magst. Ich wünsche dir, dass dir die Küchlein gelingen und es euch richtig gut schmeckt 😁
你好鸭，suntree!
@meins0815给您叫了一份外卖！
夏日必备冰淇淋
吃饱了吗？跟我猜拳吧！ 石头，剪刀，布～
如果您对我的服务满意，请不要吝啬您的点赞～
Thank you very much :))
@meins0815 denkt du hast ein Vote durch @investinthefutur verdient!
@meins0815 thinks you have earned a vote of @investinthefutur !
Thank you very much :))
Du hast ein kleines Upvote von unserem Curation – Support – Reblog Account (German Steem Bootcamp) erhalten. Dieser wurde nanuell erteilt und nicht von einem Bot. Mit freundlichen Grüßen @cultus-forex
Du findest uns im Discord unter https://discord.gg/Uee9wDB
Vielen Dank, cultus-forex :))