MUFFINS👩🏻‍🍳🧁

Hallo Freunde, ich hoffe, euch gefällt dieses Rezept für farbenfrohe Muffins, die ganz einfach zu machen sind 😊.

Zutaten (für 10 Muffins):

🧁60 g Mehl
🧁50 g Kokosnussmehl
🧁50 g Bitterkakao
🧁 ein halbes Päckchen Backpulver
🧁80 g Erythrit
🧁1 Ei
🧁50 ml Samenöl
🧁180 ml Milch
🧁Streichfähige Creme
🧁Gefärbte Zuckermandeln

Methode:

In einer Schüssel die festen Zutaten mit den flüssigen Zutaten (außer den letzten beiden Zutaten) vermischen. Alles zu einer glatten Masse verarbeiten und einen Teil der Masse in die Silikonförmchen füllen. Bei 180 Grad etwa 15/20 Minuten backen (mit einem Zahnstocher testen). Vollständig abkühlen lassen, dann mit der Schokoladencreme bestreichen und mit bunten Streuseln verzieren.

Vielen Dank fürs Lesen!(◍•ᴗ•◍)❤
@anyelinasc