The diary game season 3 / betterlife // selasa 11 April 2023. Ikan tuna dan prosesnya.
The diary game season 3 / betterlife // selasa 11 April 2023. Ikan tuna dan prosesnya.
Salam hangat untuk keluarga besar steemitsan yang selalu kompak dan aktif dalam bercerita hari demi hari Minggu demi Minggu bulan hingga bulan malah tahunan, semangat untuk sahabat semua.semoga selalu berjaya dengan karya karya yang indah,.
Kembali lagi dengan cerita saya hari ini saya mengangkat kisah saya saat dalam pekerjaan yang saya tekuni salain proses ikan palgis kami juga kemarin itu memproses ikan tuna sahabat yang insya Allah akan saya uraikan beberapa poin langkah agar membuahkan hasil yang maksimal adanya.
Pertama Tama kami membeli ikan tuna dari PPI atau biasanya disebutkan TPI kalau daerah Aceh khususnya, adapun jual beli ikan tuna ini sangatlah sensitif sahabat dikarenakan saat kita beli harga nya yg pantastis, namun keuntungannya pun luarbiasa,
Dalam hal ini sangat dibutuhkan keahlian khusus bagi pembeli karena tidak hanya teori di bangku perkuliahan yang kita aplikasikan dilapangan, melainkan juga sangat membutuhkan pengalaman yang memadai dalam hal memilih dan menentukan pilihan ikan yang akan kita kita beli sahabatku sekalian,
Harga ikan tuna tergantung greadnya juga, misalkan harga gread A : 56.000, gread B : 51.000 dan gread C 48.000 namun gread D adalah 25.000 atau 30.000 setengah harga dari gread A.
Terutama dalam hal menentukan harga" ini semua sesuai Lis harga dan juga sesuai gread yang ditentukan,"
Adapun pembelian ada dua yaitu :
- Pembelian sesuai gread,
Pembelian ini sangat membutuhkan ilmu,baik teori maupun pengalam dilapangan, karena pembelian ini ada tiga yg harus diperhatikan;
Pertama gread A, pembelian ini harus sangat mengerti tatacara yaitu melihat ikan dari pisiknya,kemudian memeriksa ingsangnya,mata nya dan juga dari luarnya yaitu lendir yang ada pada ikan,dan terakhir harus cekher untuk memastikan hasil gread nya apakah keluar gread A,gread B, AB, gread c, atau gread D,. Apabila gread A,b,ab,dan c syukur bisa dilanjutkan dan akan diproses selanjutnya, namun jika gread yang didapatkan gread D ini sangatlah beresiko, malah tidak bisa diproses selanjutnyaelainkan harus dikeluarkan dan di jual ke pasar pasar lokal untuk dijual sebagaimana ikan plagis lainnya..alasannya adalah tidak bisa dilanjutkan proses di takutkan akan timbul efek kepada konsumen,,sebab kebanyak konsumen luar negeri ikan tuna tersebut tidak lagi di masak melain langsung dimakan dari hasil proses CO dan proses stike, adapun A,B,AB,dan C saat proses CO dan stike akan lebih maksimal hasilnya sahabat. Kemudian cara kedua adalah;
2. Pembelian Cong, Pembelian ini tidak ribet dan tidak membutuhkan banyak hal ataupun metode untuk kita jalan kan, yang terpenting dalam pembelian Cong adalah kondisi pisiknya bagus sudah memadai, cara ini resiko nya tinggi, kalau keluar D akan membuat pembeli rugi besar sahabat, makanya cara pembelian yang kedua ini jarang orang orang melakukan cara pembelian tersebut.
Kemudian dari itu sahabat sekalian, setalah itu baru dibawa kepabrik untuk dilanjutkan proses selanjutnya yaitu pemotongan, sebelumnya akan dicheling terlebih dahulu atau di eskan, ditimbang kembali,di es kan barang 2 Sampai 3 jam baru diproses untuk dipotong atau diproses loin sahabatku sekalian,,
Dibawah ini saya tampilkan beberapa foto saat pembelian sahabat dari situ lah akan ditentukan harga sesuai gread yang keluar saat pengecekan :
Ini adalah langkah langkah awal dalam hal proses ikan tuna sahabat, akan saya lanjutkan pada deary selanjutnya sahabat, salam @dxnia dan sampai jumpa di deary selanjutnya.
Hanya sekian dulu sobat dari saya terimaksih banyak kepada semua kawan kawan saya di steemits yang telah mensupport saaya dan khusus kepada senior saya
@anroja
@nazarul
@fendie
@cicisaja
@el-nailul
@radjasalman
@muzack1
@curiesea
Salam dari saya @dxnia,wassalam.