20210915 |중국 특선 볶음밥
재료
백미(또는 남은 밥) 280g
참기름 3큰술
다진 양파 1개
다진 마늘 1쪽
작은 새우 130g
다진 햄 50g
다지고 남은 삶은 닭고기 140g
얇게 썬 셀러리 스틱 2개
껍질을 벗기고 다진 당근 2개
다진 신선한 피망 1개
완두콩 75g
계란 1개 간장 4큰술
방법
포장 지침에 따라 밥을 짓습니다. 밥을 짓는 동안 웍이나 큰 프라이팬을 중불로 달군다. 참기름을 두르고 양파를 볶는다. 황금색이 될 때까지 볶은 다음 마늘을 넣습니다. 마늘이 살짝 노릇해지면 새우, 햄, 닭고기를 넣고 섞는다.
중불로 낮추고 셀러리, 당근, 피망, 완두콩을 넣고 저어줍니다. 야채가 부드러워질 때까지 볶습니다. 풀어둔 계란을 넣고 계란이 스크램블되고 단단해질 때까지 요리하십시오.
- 밥이 완성되면 야채와 고루 섞어 간장에 버무린다. 기호에 맞게 간을 조절하고 바로 드세요.
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@jemisteem.