아주공갈 염소피 (베트남생활자)

주말에 그녀랑 해물샤브 샤브 먹으로 나왔는데.... 다른식당에 눈이 휙 돌아갔습니다.

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강변에 있는 염소탕 집인데.

그날 잡은 염소만 팔고 다팔리면 장사 끝.

7시도 않됬는데 이제 한마리 만 남았습니다.

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지구상에 있는 이나라 저나라 염소를 많이 먹어본 편인데.

그어디에도 염소 특유에 군내가 안나는 염소는 없는것 같습니다.

염소는 그 특유에 맛으로 그냥 먹는것 같습니다.

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드라큐라만 피를 먹는게 아니죠.

우리 한국 지구인 아재들 돼지피 좋아하는 사람들 많습니다.

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살짝 응고된 신선한 염소피 한사발,,,

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마술같이 염소 선지가 등장 합니다.

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막상 제조과정을 직접 해보니 먹기가 좀 버겁긴 하네요.ㅋㅋ

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peace~
@freegon

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그어디에도 염소 특유에 군내가 안나는 염소는 없는것 같습니다.

특유의 냄새는 어쩔수가 없나봐요!
저도 몇번 먹어봤지만... 냄새때문에 절대 안먹는걸로~ ㅋㅋ

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베트남에 갔더니 염소고기 많이 먹긴하더라구요~ 제가 먹은건 염소 숯불구이 ㅎㅎ 익숙한 삼겹살이나 갈비보단 맛있진 않았지만 나름 특색있고 귀한 체험이었습니다

소고기,돼지고기 만한게 없죠.ㅎㅎ

아마도 그때 숯불구이는 염소 유방살을 드셨을것 같네요.^^

윽...소피도 거시기한데...ㅎㅎ

부산 금정산성 염소는 특유의 향이 거의 없어서 먹을 수 있더군요.

아니 그럴리가,,
그거 개고기 아닙니까..ㅎㅎ

해외여행~!!!
우리는 코로나바이러스 때문에 해외로 나가는 것 꿈도 못 꾸는데.... 부럽습니다.

선지국!!!!!!!!!!!

와 저렇게 바로 피를? 갖다주네요. 신선함을 보여주려는건지 ㅎㅎㅎ 신기하네요.

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