도리안의 일기 #1130 - 채식의 시작점으로 택한 것은 돌솥비빔밥

가끔 찾던 한식당이 있는데, 오랜만에 가보았습니다. 최근 자주 못간 이유는 이 곳에서는 제로페이 결제가 불가능하기 때문이었죠. 못간지 오래 되니 돌솥비빔밥 생각이 절로 나더라구요. 그래서 이번 점심에는 이걸 먹기로 했어요.

가끔 비빔밥을 먹는 이유 중 하나는 제가 채식을 잘 안하기 때문이예요. 고기 없이 채소만으로는 밥 먹기가 쉽지 않더라구요. 그나마 별 불만 없이 먹을 수 있는 것 중 하나가 비빔밥입니다. 그 중에서도 따끈따끈한 돌솥비빔밥을 좋아해요.

비비고 나서 한 숟갈 먹으면 그렇게 맛있을 수가 없어요. 바삭바삭한 누룽지도 일품이구요. 사진에는 없지만, 반찬으로 나온 계란말이도 비빔밥과 잘 어울립니다. 비빔밥의 맵고 짠 맛을 계란말이가 잡아주기 때문이죠.

오랜만에 이 곳에 와보니 여기도 가끔은 와줘야겠다는 생각을 했습니다. 다른데 가는 것보다는 비빔밥을 먹는게 건강에 도움이 될 거 같아요.