¡Mandoca Zuliana, con Queso!
Aquí les traigo este platillo muy sabroso originario del Estado Zulia, Venezuela; esa combinación de sabores con el dulce del plátano, lo crujiente de la harina y el salado del queso rallado por encima, hacen un manjar realmente exquisito, muy fácil de hacer, sigan mis pasos y receta compañeros. En cualquier momento del día se puede comer bien calienticos.
▶️ 3Speak
INGREDIENTES:
- 1 plátano maduro, 1/4 taza de azúcar, canela en polvo, 1 taza de harina de maíz, 1/2 taza de harina de trigo, aceite para freír, sal al gusto, queso duro rallado.
PREPARACIÓN:
- Pelar y sancochar el plátano.
- Hacer un puré.
- Agregamos la harina, azúcar, canela y amasamos bien.
- Hacemos las baritas y le damos la forma que deseamos.
- Calentamos bien el aceite en el caldero y agregamos las mandocas y freímos.
- Finalmente rociamos con queso.
@yiobri
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