[먹스팀] 신룽푸 두타점

오늘 소개할 메뉴는

신룽푸 마라샹궈

주소: 서울특별시 중구 장충단로 275 두산타워빌딩

생소하신 메뉴일수도 있을 듯합니다만 ㅎㅎ 제가 손꼽을 정도로 좋아하는 메뉴죠.
한국에서는 맛보지 못한 맛을 느끼게 해줄껍니다.

보통 중국음식을 생각하면 짜장면, 짬뽕, 탕수육 등을 생각하시겠지만 이 음식들은 산동지역에서 넘어온 음식이고요.
오늘 소개드리는 마라샹궈는 사천지역 음식입니다. 이쪽 음식으로 그나마 유명한게 훠궈죠. 중국식 샤브샤브죠.
훠궈든 마라샹궈든 마라탕이든, 여기서 배워야하는 맛이 '마' 한 맛과 '라' 한 맛입니다. ㅎㅎ
'마' 한 맛은 약간 와사비같이 찌릿찌릿한 맛이고요, '라' 한 맛은 매운 맛인데 고추기름에서 나오는 맛이죠. 이 두가지 맛의 조화로 온갖 야채들과 고기를 볶아서 만든 음식이 마라샹궈입니다.

사실 제가 너무 먹고 싶은데 이건 포장이 안되서 못먹고 있거든요 ㅠㅠ 육아하고 있는 처와 자식을 두고 혼자 먹기엔 양심이 허락하지않고요 ㅎㅎ;;
옛 사진 보면서 포스팅합니다.
나중에 방문에서 주문 방법부터 자세히 포스팅해드릴께요 ㅎㅎ