güllaç

ramazan ayının vazgeçilmez sütlü tatlısıdır. artık hazır satılmakta olan güllaç yufkaları bir tepsinin içine önceden ısıtılmış süt ve şeker karışımı konularak ıslatılır. güllaç yufkaları birer birer sütün içinde ıslatıldıktan sonra servis tepsisinin içine üst üste döşenir. yufkaların yarısına geldikten sonra isteğe bağlı olarak ceviz veya antep fıstığı serpiştirilir. kalan yufkalar yine ıslatılarak üzerine döşenir. güllaçımızı hem lezzetlendirmek hemde görsellik kazandırmak için en üstüne mevsimine uygun yaş veya kuru meyvelerle süslenir. 1 saat kadar buzdolabında bekletildikten sonra afiyetle yenir. şimdiden sizlere ve misafirlerinize afiyet olsun.