Canavalia
Canavalia ensiforis, leguminosa forrajera con alto contenido de proteína en su follaje, entre 13 a 21 % que puede ser utilizada como abono verde, cultivo de cobertura, sus hojas pueden ser dadas como forraje al ganado vacuno, (Esta definición esta dada en función a mi interés y experiencia)
La Canavalia es una leguminosa anual que se adapta bien a diferentes topos de suelo, en la Finca Mi Legado, donde la plante para propagarla, el suelo es pesado con buen drenaje superficial.
Importancia Agricola: Como toda leguminosa tiene la facultad de fijar nitrógeno al suelo lo que la convierte en un cultivo excelente como abono verde al incorporarla al suelo.
Su alto contenido proteico permite utilizar su follaje como forraje para el ganado vacuno, yo lo hacía suministrándola ligado con pasto picado o residuos de plantas de maíz, 3 veces a la semana.
La harina que se puede obtener de la semilla molida es un excelente complemento alimenticio en ganado y también en aves, siempre teniendo la previsión de no recargar su uso. He insistido en el cuidado de su uso pues las semillas contienen factores `antinutricionales` como la `canavanina`
La idea es asociarla con pastos en potreros abiertos para que sea consumida como forraje fresco.
Plantula de Canavalia Finca Mi Legado - Capadare -Falcon
Detalle del tamaño de la vaina de Canavalia
Vainas Cosechadas para obtener semillas y continuar su propagación
Soporte fotográfico original de @oizaguirres
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