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RE: Slc23-w6//harinas
La harina de maíz es un producto procesado saludable, ya que solo contiene un ingrediente que es el maíz blanco. No es una harina que pase por un proceso de refinamiento como la harina de trigo.
Bueno hasta donde se la harina de maíz si es refinada y si pasa por procesos de blanqueamientos e incluso eleva el nivel glucémico .
Lo digo porque trabaje en una fábrica de pasta y harinas y se que no es muy recomendable para la salud.
La harina de trigo pasa por un proceso de tostado y refinación y no se le agregaba más nada
Claro los tiempos cambian y de repente hay otros procesos diferentes yo trabajé hace unos 20 años atrás.
De todas maneras gracias por la verificación y los concejos
Saludos
Hola Mireya, así es amiga los tiempos cambian y ya el trigo no es el mismo de hace 20 años, hoy día es una harina refinada nada saludable para el cuerpo. Mientras que la harina de maíz siendo un producto procesado solo contiene el ingrediente que te mencioné (Maíz blanco).
De hecho en la clase colocamos un cuadro y hablamos de la harina de trigo, dónde especificamos que es una harina refinada y sus características no beneficiosas.
Saludos! 😁
Si amiga la harina de trigo no es saludable y eso lo puse , yo nunca dije que era saludable .
Saludos
Dijiste que era un producto nutritivo que al final viene siendo casi igual. Y realmente nutritivo no es porque carece de nutrientes para nuestro cuerpo.
Por esa razón hice la aclaración, pero ya sé que lo tienes presente y es lo importante.
Saludos! 🙂