Free Radicals

Serbest Radikaller,
Serbest Radikaller vücudumuzda bulunan az olduklarında çok yararlı yapılardır. Bakteri, kanser hücreleri ile savaşmada çok faydalıdır. Maalesef son zamanlar yiyeceklerin raf ömürün uzatma da kullanılan katkı maddeler olsun, yiyeceklerin sakladığı plastik kaplar, bilmediğimiz bin bir türlü oluşumlar ile vücudumuz çok miktarda maruz kalmakta. Serbest Radikaller kararsız oluşumlardır. Kısa süre de kararlı hale gelmek için sağlıklı yapılardan elektron çalarak, sağlıklı yapıları zararlı hale getirmektedir. Vücudumuz tanımadığı yapılar ile herzaman savaş halinde olurlar. Bu savaş sonucu hastalıklar gelişmekte. Serbest Radikaller hücrelerimizin duvarındaki lipitlerden, kötü kolesterol dediğimiz LDL’den, protein ve DNA yapılarından elektron çalarlar. Mesala LDL ile Serbest Radikaller ile olan ilişkisinden bahis edeyim. LDL yapısında çok fazla Trigliset(yağ) vardır. Çoğu organımızın ilk tüketim ürünü yağ asitleridir. LDL aslında sadece taşıyıcı rölü vardır. Ama serbest Radikaller LDLnin yapısını bozması halinde “redükte LDL” olur. Damar yapısında olan hücreler, hücre içine aldıktan sonra değişime uğramış LDLyi tanımıyor. Savunma hücreleri gelip LDL yutup yok etmeye çalişir. Maalesef yok etmeye çaliştikça yağlar ile reaksiyona giren enzimler sonucu köpürmeye ve damar duvarının yapısını bozmaya başlar. Orta vade de damar tıkanıklığı gelişir. Ve ciddi sonuçlara yol açıyor(MI, SVO vb). Serbest Radikaller en fazla LDLnin yapısını bozmaktadır. LDLnin yapısını bozarak, damar hastalıklarına, protein yapısını bozarak otoimmün hastalıklarına, DNA yapısını bozarak mutasyona neden olmakta.
Serbest Radikallere engel olmak için başta yiyeceklere dikkatli seçmemiz(fast food, gazlı içecekler vb), spor yaparak engel olabiliriz. Vücudumuzda Serbest Radikalleri kararlı hale getiren çok enzim var ama terazi dengesi SR tarafı ağır bastığı için yetişemiyor. Ama biz Vitamin A,C,E gibi antioksidan yapıları bol içeren ürünleri tüketmeye çalişalım.
Doğal yemek ve Egzersizi hayatimiza monte edelim.