دور وفوائد البيض البلدي في حياتنا اليومية... Les oeufs municipaux

البيض البلدي

يعتبر البيض من أكثر العناصر الغذائية الحيوانية الطبيعية التي يقبل على تناولها عدد لا متناهي من الناس حول العالم، حيث لا يمكننا حصر الأطباق الغذائية التي يدخل البيض كعنصر رئيس في إعدادها، وذلك نظراً لطعمه اللذيذ، وتركيبته الغذائية المهمة جداً لصحة الإنسان، ولسهولة تحضيره وإعداده، حيث يمكن تناوله مقلياً أو مسلوقاً أو من خلال خلطه مع المركبات الأخرى في العديد من الأطباق الغذائية، ونظراً لأهميته وفوائده الجمة سنقوم بالتحدث عنه بشكل مفصل في هذا المقال.

فوائد البيض البلدي

يقصد بالبيض البلدي أنه البيض الذي يتم الحصول عليه من الدجاج البلدي، الذي يتم تربيته في المزارع المحلية والقروية الصغيرة جداً وكذلك في البيوت، ويعتمد في غذائه على أنواع عديدة وليس فقط على الأعلاف، كما في المزارع الكبرى للدجاج المستورد، ويحتوي في تركيبته على العديد من العناصر الغذائية والمعدنية التي تجعل منه غذاءً مهماً وضرورياً لصحة جسم الإنسان، كونه غنياً بالفيتامينات الأساسية لنمو كافة أعضاء وخلايا الجسم كفيتامين B12 وB6، والمعادن على رأسها الحديد والفسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم والزنك، والأحماض الدهنية المشبعة وغير المشبعة، وكذلك يعتبر عنصراً غنياً جداً بالبروتين، وتتمثل فوائده فيما يلي:

*يعتبر البيض البلدي من أغنى العناصر الغذائية بالبروتين الذي يحتاجه الجسم للنمو، حيث يتميز البروتين الخاص به بقيمة وميزة بيولوجية عالية واستثنائية، مما يجعله أساساً لحل مشاكل النمو المختلفة، وكذلك يعتبر علاجاً لمشاكل الشعر المختلفة على رأسها ضعف النمو وقلة الكثافة، ومشاكل التقصف والتساقط الناتجة عن ضعف بصيلات وجذور الشعر.

*يحتوي على كميات كبيرة من مادة الليسيثين، وهي من أهم المواد الخاصة بتنشيط عمل المخ والوظائف الدماغية، كما يعمل على المحافظة على صحة الدم، بما فيها تنظيم معدلات السكر في الدم.
*يحتوي على كل من اللوتين والزياكسانثين اللتين تعتبران من أهم المواد المحافظة على صحة العيون وقوة النظر، وذلك من خلال التقليل من خطورة تعتم عدسة العين، ويحول دون ضمور شبكية العين.
*يعتبر غنياً بالعديد من الفيتامينات المهمة على رأسها فيتامينD، والذي يعتبر أساساً لنمو العظام والمفاصل والأسنان، وبالتالي يقي من أمراض هشاشة وضعف العظام، وخاصة للأشخاص الكبار في السن، وكذلك النساء الحوامل.
*يعمل على تقوية جهاز المناعة، وبالتالي يعتبر من أقوى المضادات للعديد من الأمراض الخطيرة على رأسها مرض السرطان بأنواعه المختلفة، وخاصة سرطان الثدي.
*يحتوي على العديد من الأحماض الدهنية المهمة للجسم، والتي تعمل بشكل أساسي على خفض مستويات الكوليسترول الضار، وزيادة إنتاج الكوليسترول المفيد أو الجيد، والذي يختصر علمياً في HDL، مما يحافظ على صحة القلب من الأمراض المختلفة، والتي تتمثل في انسداد الشرايين والأوعية الدموية والتجلطات والسكتات والأزمات القلبية القاتلة.

Les oeufs municipaux

Les œufs sont l'un des plus nutriments et naturel des animaux qui accepte traités avec une infinité de nombre de personnes dans le monde, où nous ne pouvons pas limiter les plats de nourriture qui pénètrent dans l'œuf en tant que chef de la préparation, en raison de son goût délicieux, la composition des aliments est très importante pour la santé humaine, et la facilité de préparation et de préparation, où il peut être consommé mélange frit ou bouilli ou par d'autres composés dans de nombreux plats alimentaires, et en raison de son importance et les avantages énormes dont nous parlerons en détail dans cet article.

Avantages des œufs municipaux

Les moyens les œufs municipaux parce que les œufs sont obtenus à partir du poulet municipal, qui est élevé dans une très petites exploitations villageoises locales, ainsi que dans les maisons, en fonction de leur nourriture sur de nombreux types et non seulement sur l'alimentation, comme dans les grandes fermes de poulets importés, contient dans sa composition beaucoup des éléments d'alimentation et de minéraux qui font qu'il est aliment important et nécessaire pour la santé du corps humain, qui est riche en vitamines essentielles pour la croissance de tous les membres des cellules de l'organisme en vitamine B12 et B6, et de minéraux sur le dessus du fer, le phosphore, le potassium, le calcium, le sodium, le zinc, des acides gras, saturés ou insaturés, et en tant que Vous élément est très riche en protéines, et ses avantages sont les suivants:

• Les œufs municipaux des nutriments les plus riches en protéines que le corps a besoin pour la croissance, qui se caractérise par sa haute valeur protéique et caractéristique biologique exceptionnelle, ce qui en fait principalement de résoudre les divers problèmes de croissance, ainsi que le traitement des problèmes de cheveux différents sur la croissance faible et une faible densité, et des problèmes de fragilisation et des précipitations résultant A propos de la faiblesse des follicules pileux et des racines.

• Contient de grandes quantités de lécithine, l'un des travaux les plus importants de la revitalisation des matériaux fonctions du cerveau et du cerveau, et travaille à maintenir la santé du sang, y compris la régulation du taux de sucre dans le sang.

• Contient deux lutéine et Zayaxantin qui sont considérés comme les matériaux les plus importants pour maintenir la santé des yeux et de la force à considérer, en minimisant le risque d'obscurcir la lentille oculaire et prévient l'atrophie de la rétine.

• Il est riche en vitamines importantes sur le dessus de la vitamine D, qui est la base de la croissance des os, des articulations et des dents, et empêche ainsi la fragilité et la faiblesse des maladies osseuses, en particulier les personnes adultes en âge, ainsi que les femmes enceintes.

• Renforce le système immunitaire, et est donc l'un des antagonistes les plus forts pour de nombreuses maladies graves, en particulier le cancer de divers types, en particulier le cancer du sein.

• Contient de nombreux acides gras essentiels pour le corps, qui travaille principalement pour abaisser le taux de cholestérol LDL et augmenter la production de bon cholestérol ou bien, ce qui est abrégé scientifiquement HDL, qui maintient la santé du cœur de diverses maladies, ce qui est l'obstruction des artères et des vaisseaux sanguins et des caillots AVC et crises cardiaques fatales.