သရက္သီးနဲ႔ၾကက္ေမာက္သီးအစြမ္း - အံ့မခမ္း

Source

အာနိသင္ရွိပါတယ္။ သရက္ရြက္ကိုအမႈန္႔လုပ္ျပီး စားသံုးေသရက္ရြက္မွာ ဆီးခ်ိဳေရာဂါရဲ႕ အေစာပိုင္းအဆင့္ေတြမွာ ထိေရာက္တဲ့ သက္ေရာက္မႈေတြကိုေပးႏိုင္တဲ့ tannins နဲ႔ anthocyanins တို႔ပါဝင္ပါတယ္။ ဆီးခ်ိဳေရာဂါလကၡဏာေတြကို သက္သာေစႏိုင္တဲ့ အစြမ္းလည္းရွိေနပါတယ္။ သရက္ရြက္က ေသြးေၾကာေတြကို က်န္းမာသန္စြမ္းေစျပီး ေသြးေပါင္ခ်ိန္ကို ထိန္းညွိေပးတာေၾကာင့္ ေသြးတိုးေရာဂါကို သက္သာေစႏိုင္တဲ့ အာနိသင္ရွိပါတယ္။ သရက္ရြက္ကိုအမႈန္႔လုပ္ျပီး စားသံုးေပးမယ္ဆိုရင္ သည္းေျခနဲ႔ ေက်ာက္ကပ္မွာ ေက်ာက္တည္တဲ့ ေဝဒနာေတြကုိသက္သာေစႏိုင္ပါတယ္။...။

Source

မဝင္ေအသက္ရႈလမ္းေၾကာင္းဆိုင္ရာျပႆနာေတြကို သက္သာေစဖို႔အတြက္လည္း သရက္ရြက္ကို အသံုးျပဳေပးလို႔ရပါတယ္။ သရက္ရြက္ျပဳတ္ရည္ကို ပ်ားရည္နဲ႔ေရာစပ္သံုးေဆာင္တာက အေအးမိဖ်ားနာတာနဲ႔ ေခ်ာင္းဆိုးတာ၊ ရင္ၾကပ္တာလိုမ်ိဳးေဝဒနာေတြကို သက္သာေစႏိုင္ပါတယ္။ ဝမ္းကိုက္ ေနသူေတြအေနနဲ႔လည္း သရက္ရြက္အေျခာက္ခံထားတဲ့အမႈန္႔ကို သံုးေဆာင္ေပးမယ္ဆိုရင္ သက္သာေစမွာ အေသအခ်ာပါ။ေန႔စဥ္လႈပ္ရွားေနရတာေၾကာင့္ ထိခိုက္ဒဏ္ရာရသူေတြအေနနဲ႔လည္း အနာကိုပိုးမဝင္ေစဖို႔ဆိုရင္ သရက္ရြက္ျပဳတ္ရည္နဲ႔ အနာကို ေဆးေပးလို႔ရပါတယ္။အလွအပအတြက္လည္း သရက္ရြက္က ဒီလိုေလးအသံုးဝင္ပါေသးတယ္။ လွပေခ်ာေမြ႔တဲ့ အသားအေရကို ပ်ိဳေမတိုင္းပိုင္ဆိုင္ခ်င္မယ္ထင္ပါတယ္။ မ်က္ႏွာမွာ ဝက္ျခံျဖစ္တဲ့အခါ စိတ္ညစ္ရသလို ဝက္ျခံေၾကာင့္က်န္ခဲ့တဲ့ အမာရြတ္ေတြကလည္း တကယ္ကိုအလွပ်က္ေစတဲ့အရာပါ။ င္ပါတယ္။ မ်။

Source

ဆိုတာကလဒီလိုမ်ိဳးအလွပ်က္ေစတဲ့အရာေတြကို သရက္ရြက္သံုးျပီး ေမာင္းထုတ္ပစ္လို႔ရပါတယ္။ ဘယ္လိုမ်ိဳးလဲဆိုေတာ့ သရက္ရြက္ကို အရိပ္ေအာက္မွာအေျခာက္ခံျပီး အမႈန္႔လုပ္ပါ။ ျပီးရင္ သရက္ရြက္မႈန္႔ကို ဒိန္ခ်ဥ္နဲ႔ေရာစပ္ျပီး မ်က္ႏွာေပၚကဝက္ျခံေတြနဲ႔ ဝက္ျခံေၾကာင့္ က်န္ရစ္ခဲ့တဲ့ အမာရြတ္ေတြကိုလူးေပးလိုက္ပါ။ ေျခာက္ေအာင္ထားျပီး မ်က္ႏွာကိုေဆးေၾကာသန္႔စင္ေပးပါ။ တစ္ပတ္ကို ၂ ၾကိမ္ေလာက္လုပ္ေပးမယ္ဆိုရင္ သိသာတဲ့ ရလဒ္ကို ရရွိမွာပါ။ ဝက္ျခံတင္မဟုတ္ဘဲ မ်က္ႏွာေပၚက အမဲစက္ေတြကို သက္သာေစႏိုင္သလို အသားအေရမညီညာတာကိုလည္း သက္သာေစႏိုင္ပါတယ္။လူေတာ္ေတ္ာမ်ားမ်ားက သစ္သီးေတြကိုသာစားေလ့ရွိျပီး အသီးပင္ေတြကအရြက္ေတြကိုေတာ့ စားေလ့စားထသိပ္မရွိၾကပါဘူး။ စားလို႔ရတယ္လို႔ မသိၾကတာမ်ိဳးရွိသလို စားဖို႔ မသင့္ေတ္ာဘူးလို႔ထင္ေနၾကတာမ်ိဳးလည္းရွိပါတယ္။ ေနာက္ဆံုးျဖစ္ႏိုင္တာတစ္ခုက အသီးေလာက္ အရြက္က အရသာမရွိတာေၾကာင့္ပါ။ အရြက္ကိုစားဖို႔ဆိုတာကလည္း ႏုတုန္းေတာ့ဟုတ္တာေပါ့။ အရြက္ရင့္ရင့္ေတြကိုေတာ့ ဘယ္သူမွ မစားခ်င္ၾကပါဘူး။ ဒီတစ္ေခါက္မွာေတာ့ဆိုတာကလ။

Source

ည့္ေစအရမ္းအရသာရွိတဲ့ သရက္သီးက အသီးတင္ က်န္းမာေရးအတြက္ အေထာက္အကူျပဳတာမဟုတ္ဘဲ အရြက္ကလည္း ေဆးဖက္ဝင္တယ္ဆိုတာကို ေျပာျပခ်င္တာပါ။သရက္ရြက္မွာ ဗီတာမင္ C၊ ဗီတာမင္ B နဲ႔ ဗီတာမင္ A တို႔ၾကြယ္ဝစြာပါဝင္ပါတယ္။ ဒါေတြတင္မကပါဘူး။ သရက္ရြက္မွာ ဖေလဗာႏိြဳက္ နဲ႔ phenol တို႔ပါဝင္ပါေသးတယ္။ ဓာတ္တိုးဆန္႔က်င္အာနိသင္ၾကြယ္ဝစြာပါဝင္တာေၾကာင့္ ခႏၶာကိုယ္အတြက္ ေတာ္ေတ္ာေလး အေထာက္အကူျပဳပါတယ္။ၾကက္ေမာက္သီးဟာ စြမ္းအင္ျပည့္ေစတဲ့အသီးဆိုရင္လည္း မမွားပါဘူးေနာ္။ ၾကက္ေမာက္သီးမွာ ကာဗိုလ္ဟိုက္ဒရိတ္နဲ႔ ပရိုတင္းေတြ ပါဝင္တာေၾကာင့္ ခႏၶာကိုယ္ အားျပည့္ေစဖို႔ အေထာက္အကူျပဳပါတယ္။ ၾကက္ေမာက္သီးရဲ႕ ေနာက္ထပ္ေကာင္းက်ိဳးတစ္ခုကေတာ့ ပါဝင္တဲ့ အမွ်င္ဓါတ္ေတြဟာ အစာေျခစနစ္ကုိ မ်ားစြာ ေကာင္းမြန္ေစတာမို႔ ဝမ္းခ်ဳပ္ျခင္းေတြ မရွိေစႏိုင္ပါဘူး။ ဒါ့အျပင္ အူအတြင္း ကပ္ပါးေကာင္ေတြကိုည့္ေစ။

Source

ဖစ္တာမို႔ စားေပးသင့္ပါတယ္ေနာ္။ အလံုးအရြယ္အစား ေသးတဲ့ ၾကက္ေသေစႏိုင္တဲ့ ဘက္တီးရီးယားဆန္႔က်င္ ဂုဏ္သတၱိေတြလည္း ပါဝင္ပါေသးတယ္။ အူကင္ဆာ မျဖစ္ေစႏိုင္ဘဲ ေရဓါတ္လည္း ျပည့္ေစပါတယ္။အသီးအေရာင္က အနီေရာင္ရွိၿပီး အခြံမွာ အေမႊးအမွ်င္ေလးနဲ႔ အတြင္းသား ျဖဴျဖဴေလးကို စားရတဲ့ ၾကက္ေမာက္သီးမွာ က်န္းမာေရးအတြက္ ေကာင္းမြန္ေစတဲ့ အက်ိဳးအာနိသင္ေတြ အမ်ားႀကီးပါဝင္ပါတယါ။ ၾကက္ေမာက္သီးကလည္း ရာသီစာ ျဖစ္တာမို႔ စားေပးသင့္ပါတယ္ေနာ္။ အလံုးအရြယ္အစား ေသးတဲ့ ၾကက္ေမာက္သီးက က်န္းမာေရးကို ဘယ္လိုအက်ိဳးျပဳသလဲဆိုတာ မွ်ေဝေပးလိုက္ပါတယ္။တရုတ္သုေတသီေတြကေတာ့ ၾကက္ေမာက္သီးမွာ ဆီးခ်ိဳေရာဂါကို သက္သာေစတဲ့ ဂုဏ္သတၱိေတြ ပါဝင္တယ္လို႔ ဆိုထားပါတယ္။ ၾကက္ေမာက္သီးက ေသြးတြင္းဂလူးကို႔စ္ ပမာဏကို ေလ်ာ့က်ေစတာေၾကာင့္ ဆီးခ်ိဳေရာဂါကို ျဖစ္တာမို႔ စားေပးသင့္ပါတယ္ေနာ္။ အလံုးအရြယ္အစား ေသးတဲ့ ၾကက္ေ။

Source

ည္း တည့္တဲ့အသီးတစ္မ်ိဳးပါ။ ခ်ိဳတဲ့ အသီးေသက္သာေစႏိုင္တာပါ။ အမွ်င္ဓါတ္ ပါဝင္တဲ့ အသီးအႏွံေတြဟာ ခႏၶာကိုယ္ အေလးခ်ိန္မတက္ေစပါဘူး။ အမွ်င္ဓါတ္ေတြဟာ အစာအိမ္ရဲ႕ အစာေျခစနစ္ကို ေကာင္းမြန္ေစတာေၾကာင့္ က်န္းမာေရးေကာင္းမြန္ၿပီး ခႏၶာကိုယ္အေလးခ်ိန္ ေလွ်ာ့က်ဖို႔ ကူညီေပးပါတယ္။ၾကက္ေမာက္သီးဟာ ကိုယ္ဝန္ေဆာင္ေမေမေတြနဲ႔လည္း တည့္တဲ့အသီးတစ္မ်ိဳးပါ။ ခ်ိဳတဲ့ အသီးေလး စားရတာမို႔ ေမေမေလာင္းတို႔ ခံတြင္းရွင္းေစမွာ ျဖစ္ၿပီး ကိုယ္ဝန္ေဆာင္ခ်ိန္အတြင္း မူးေဝျခင္း၊ ပ်ိဳ႕အန္ျခင္းေတြကိုပါ သက္သာေစႏိုင္ပါတယ္။ ေနာက္တစ္ခုက ၾကက္ေမာက္သီးမွာ သံဓါတ္ေတြ ေကာင္းမြန္စြာ ပါဝင္တာမို႔ hemoglobin ပမာဏကို တိုးတက္ေစၿပီး သေႏၶသားေလးကိုပါ က်န္းမာေစႏိုင္ပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ ဗီတာမင္အီးလည္း ပါဝင္တာမုိ႔ ကိုယ္ဝန္ေဆာင္ခ်ိန္အတြင္း ယားယံျခင္းေတြကို သက္သာေစႏိုင္ပါေသးတယ္။ည္း တည့္တဲ့အသီးတစ္မ်ိဳးပါ။ ခ်ိဳတဲ့ အသီးေ။

Source

ဟာ အသည္းကင္ဆာျဖစ္ေစတဲ့ ဆဲလ္ေတြ မႀကီးထြားလာေအာင္ ကူညီေပးႏိုင္ၿပီး တျခားကင္ဆာေတြကိုပါ ေလ်ာ့က်ေစပါတယ္။အသားအေရ ၾကည္ၾကက္ေမာက္သီးဟာ ႏွလံုးေရာဂါကို သက္သာေစႏိုင္တဲ့ အသီးတစ္မ်ိဳးလည္း ျဖစ္ပါတယ္။ ၾကက္ေမာက္သီးဟာ ေသြးတိုးေရာဂါကို ထိန္းညွိေပးၿပီး ကိုလက္စထေရာ မ်ားျခင္းကိုပါ ေလ်ာ့နည္းေစပါတယ္။ဒါေၾကာင့္ ေသြးတိုးေရာ ႏွလံုးေရာဂါကိုပါ သက္သာေစႏိုင္ပါတယ္။အရိုးေတြရဲ႕ က်န္းမာေရးနဲ႔ ၾကြပ္ဆတ္မႈကိုပါ ထိန္းထားေပးႏိုင္ဖို႔ ေဖာ့စေဖာ့ရပ္ေတြ လိုပါတယ္။ ေဖာ့စေဖာ့ရပ္ လိုခ်င္တယ္ဆိုရင္ေတာ့ ၾကက္ေမာက္သီး စားဖို႔ လိုပါတယ္။ အသက္ႀကီးတဲ့အခါမွာ အရိုးပြေရာဂါေတြ မျဖစ္ေအာင္ ကာကြယ္ေပးႏိုင္ၿပီး အရိုးအဆစ္သန္မာေစပါတယ္။လံုးေရာဂါကိုပါ သက္သာေစႏိုင္ပါတယ္။အရိုးေတြရဲ႕ က်န္းမာေရးနဲ႔ ၾ။

Source

သရက္ရြက္ျပဳတ္ရည္ကို ေရခ်ိဳးတဲ့အခါ ၂ ခြက္ ၃ ခြက္စာေလာက္ထည့္ခ်ိဳးေပးမယ္ဆိုရင္ ခႏၶာကိုယ္ကို လန္းဆန္းေစႏိုင္ျပီး ၾကက္ေမာက္သီးမွာ ကင္ဆာေရာဂါျဖစ္ပြားျခင္းကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္တဲ့ ဓါတ္တိုးဆန္႔က်င္မႈေတြ မ်ားစြာ ပါဝင္ပါတယ္။ ဒီ ဓါတ္တိုးဆန္႔က်င္မႈေတြဟာ ေရာင္ရမ္းျခင္းနဲ႔ ခႏၶာကိုယ္အတြင္းမွာ ကင္ဆာဆဲလ္ေတြ မျဖစ္ေစဖို႔ ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။ ေလ့လာမႈေတြအရေတာ့ ၾကက္ေမာက္သီး စားျခင္းဟာ အသည္းကင္ဆာျဖစ္ေစတဲ့ ဆဲလ္ေတြ မႀကီးထြားလာေအာင္ ကူညီေပးႏိုင္ၿပီး တျခားကင္ဆာေတြကိုပါ ေလ်ာ့က်ေစပါတယ္။အသားအေရ ၾကည္ၾကည္လင္လင္ေလး ျဖစ္ခ်င္တယ္ဆိုရင္ေတာ့ ၾကက္ေမာက္သီးေလးကို ေမ့ထားလို႔ မရပါဘူးေနာ္။ ၾကက္ေမာက္သီးမွာ ပါဝင္တဲ့ ဗီတာမင္စီနဲ႔ မဂၢနီဆီယမ္ ပါဝင္တာဟာ free radical ကို တိုက္ထုတ္ေပးၿပီး အသားေရ စိုေျပေစဖို႔နဲ႔ က်န္းမာတဲ့ အသားအေရ ျဖစ္ဖို႔ အေထာက္အကူျပဳပါတယ္။လာေအာ။

Source

လာေအာအခုဆိုရင္ အလံုးအရြယ္ေသးေပမယ့္ အက်ိဳးအာနိသင္မ်ားတဲ့ ၾကက္ေမာက္သီးေလးရဲ႕ က်န္းမာေရးဆိုင္ရာ အေထာက္အကူျပဳပံုကို သိၿပီးၿပီဆိုေတာ့ ရာသီစာေလးအျဖစ္ စားေပးဖို႔ မေမ့နဲ႔ေနာ္။သရက္ရြက္ျပဳတ္ရည္ကို ေရခ်ိဳးတဲ့အခါ ၂ ခြက္ ၃ ခြက္စာေလာက္ထည့္ခ်ိဳးေပးမယ္ဆိုရင္ ခႏၶာကိုယ္ကို လန္းဆန္းေစႏိုင္ျပီး စိတ္ဖိစီးမႈကိုလည္း သက္သာေစပါလိမ့္မယ္။ သရက္ရြက္က စိတ္ဖိစီးမႈကို သက္သာေစႏိုင္တဲ့ အိမ္တြင္းေဆးဝါးတစ္မ်ိဳးပါ။ ဒီေလာက္ထိအသံုးဝင္တဲ့ သရက္ရြက္ကို အလကားလႊင့္ပစ္တာမ်ိဳးမလုပ္ဘဲ အက်ိဳးရွိရွိအသံုးခ်လိုက္ၾကရေအာင္ပါ။ကင္ဆာေတြကိုပါ ေလ်ာ့က်ေစပါတယ္။အသားအေရ ၾကည္ၾကည္လင္လင္ေလး ျဖစ္ခ်င္။

Source

Author - @btcpmking
Thank for your upvote.