#Sağlık : Tatlı Uyuşturucu Şeker

Herkes şekerlemeleri abur cuburları çok sever değil mi ? bir zamanlar şekerli gıdaları bende seviyordum , o zamanlar daha fitness başlamadığım dönemlerdi.Sonraları televizyonda olsun birçok araştırmalarda olsun şekerin sağlığa zararlı olduğunu kanıtlayan birçok makale okumuştum.Son araştırmalarla birlikte şekerin insan vücudu için küçük çapta uyuşturucu olduğu kanıtlandı :D
Birçoğumuz da tatlıların,kurabiyelerin,atıştırmalıkların vs... kilo yaptığını ve sağlıksız olduğunu bildiğimiz halde Neden tüketimimizi sınırlandıramıyoruz ? Neden tatlıya hayır demek bu kadar zor ?

Bugünki yazımda normal düzeyde tüketicileri konu dışı bırakıp , normalden fazla tüketiciler için tatlılara yada atıştırmalıklara nasıl hayır diyebiliriz ? ondan bahsedicem biraz.Şekeri azaltmak için birazda psikolojik destek olarak internetten şeker hakkındaki makaleleri okumanızı tavsiye ederim.Unutmayalım ki ne yersek oyuz.Şimdide tatlı ve abur cubur tüketiminin altındaki nedenlerden ve bırakma önerilerinden bahsedelim.

---

• Hormonlarımız enerjiye bayılır

  
  Vucüdumuzdaki glukagon ve insülin gibi hormonlar açlık ve tokluk dengesini kontrol eden sinyalleri beyine yollarlar.Aç olduğumuzda bu iki hormon bizi besinlerden enerji almaya yönlendirir.Glikoz ve fruktoz gibi parçalanmış besinler adeta benzin vucüt için benzit gibidir.Hızlıca sindirilerek enerji takviyesi sağlarlar.Takviye dedik çünkü çok kolay kullanılabilinen besinlerdir.Fakat fazla tatlı yada abur cubut tüketildiğinde kan şekerinde ani yükselmeler ve düşüşler gözlemlenir ve dolayısıyla yedikçe yiyesi gelir insanın :)
  Bu nedenle öğünlere ve ara öğünlere protein gibi yavaş sindirilen besin kaynaklarından ekleyin.Glikoz çabucak enerjiye dönüştürülebilirken , yavan sindirilen protein enerji acısından vücudu daha fazla süre idare eder.Bu iki hormon , beynimize yediği besinlerin miktarından memnun olduğuna dair sinyaller yollayacak , dolayısıyla enerji ihtiyacımızda dengelenecektir.

• Beyninizi Kandırın

  
  Enerjinin büyük çoğunluğunda beynimiz yakıt olarak glikozu kullanır.Diğer kısmında ise glutamin adı verilen bir amino asitten faydalanılır.Şekerli gıdalar yemek istediğinizde , beyninizin yakıtı azalmış demektir.Beyin daha fazla enerji almak için , biyolojik tepkiler verir ve tatlı yeme isteğiniz oluşur.
  Bu durumlarda yapılabilcek şey ise ; glutamin içeren besinlere ağırlık vererek beyninizi kandırabilir , enerjisini dengeleyebilirsiniz.
  Not:Glutamin içeren besinlere örnek verelim ; bütün et ürünleri , çiğ balık , bütün fasülye çeşitleri , baklagiller ,maydanoz ve lahana bolca glutamin içeren besinlerden bazılarıdır.

• Şeker Duygusal Destek İçin Tüketiliyor

  
  Dertler akla gelince çikolatalara sarıldığımız zamanlar elbette olmuştur :) Yapılan araştırmalarda çikolata dopamin hormonu sağlıyamaya katkı sağladığı kanıtlanmış.O kadar çikolataları boşuna tüketmiyoruz herhalde :) Şeker , hipotalamusto ödül sistemi etkisi yaratır.Dopamindeki bu artış duygusal acılara iyi geliyor olabilir :)Alkol ve uyuşturucada da aynı dopamin ödül sisteminden bahsedebiliriz , bunun için bağımlılık yaratır.
  Yapılması gereken ise ; sürekli değil , nadir yemeyi alışkanlık edinmek gerekiyor.Yediklerimiz bizi yönetmemeli.Bir sonraki gün için beslenme planı yapılabilir yada haftalık bir beslenme planı.Öğünlerimiz planlı olup düzgün seçildiğinde vücudumuz buna alışacaktır.Kısa zaman sonra yediklerimize dönüşeceğimizden abur cubura düşkünlüğünüz kesilecektir.

• Çocukluk Alışkanlığı

  
  Çocukken tatlılarla ödüllendirilip , sebze yemekleriyle cezalandırılmış iseniz.İlerleyen yıllarda abur cuburdan büyük haz almanız olası.Beyninizde gittikçe bu abur cuburlara karşı zafiyet oluşmaya başlıyor.
  Bu durumda ise ilk başlarda ne kadar zor olsada ödül olarak seçilen abur cuburlar yerine , yapmaktan keyif aldığınız aktiviteler seçin.Zorlu egzersiz sonrası güzel bir pizza olabilir.Tatlı krizleri geldiğinde ise dikkatinizi dağıtacak size tatlıyı unutturacak aktiviteler seçin , oyun oynamak,kitap okumak,yürüyüşe çıkmak ...

Arkadaşlar bu yazımıda burda sonlandırıyorum.Abur cuburlar halen daha yemesi keyifli besinler bu durumda bir sorun yok , fakat tüketim miktarı fazla olduğunda birçok sağlık sorununu da beraberinde getiriyor.Unutmayalım herşeyin dengelisi zevklidir , belli süre sonra alışkanlık halini alır aksi halde.Kendinize iyi gelin :) Sonraki yazıda görüşmek üzere

Follow : @guinsoo