"এ বছরের খেজুর খাওয়ার অনুভূতি'

এ বছরের খেজুর খাওয়ার অনুভূতি:

চলছে জ্যৈষ্ঠ মাস।আর এই মাসেই সেই বিখ্যাত বিখ্যাত সুস্বাদু ফলের দেখা মেলে।যেমন-আম, জাম,কাঁঠাল,তাল,লিচু,খেজুর আরো কত কি!এককথায় জ্যৈষ্ঠ মাস মানেই রকমারী ফলের সমাহার।আর বছরের একটি সময় সব ফলের স্বাদ আমাদের গ্রহণ করাটা ভীষণ প্রয়োজন।তাছাড়া ফল খেলে শরীরের জন্যও খুবই উপকারী।আর এই জ্যৈষ্ঠ মাসে যে গরম পড়ছে তাতে কোনো ফল পাকতে না চাইলেও পাকতে বাধ্য হবে।হি হি☺️☺️,যাইহোক তো আজ আমি গিয়েছিলাম আমাদের বাড়ির সামনে গাছের খেজুর নামাতে।

প্রতিদিন রোজ ভোরে এখন আমার এটাই কাজ।আসলে সকালে বেশ ঘুম পায়,ঘুম থেকে উঠতেও বেশ আলসেমি কাজ করে।তবে আমি উঠতে না চাইলেও আমার মা আমাকে ডেকে তুলে দেয়।আসলে পাখি গাছে চলে আসার আগেই খেজুর পাড়তে যেতে হয়।না হলে সব খেজুর পাখিতে খেয়ে যায়।বিশেষ করে শালিক ও বুলবুলি পাখি তো সারাক্ষণ গাছেই থাকে।ঠিক টের পায় কখন ফল পাকে।তাই আমি খুব ভোরে একটি লগা ও একটি ঝাঁকি নিয়ে চলে যাই।

অনেকের মনে প্রশ্ন জাগতে পারে লগা আবার কি??আসলে আমরা যাকে আশকুরী বলতাম এখানে বর্ধমানের মানুষ তাকে লগা বলে।অর্থাৎ যে বাঁশের কঞ্চি দিয়ে আমি খেজুর পাড়বো সেটি।গাছের খেজুর খুবই উপকারী, যেটা শুধুমাত্র সিজনেই পাওয়া যায়।তাছাড়া এই খেজুর আমার খুবই প্রিয়।যদিও বর্তমানে খেজুর গাছের সংখ্যা অনেকটাই কমে গিয়েছে।তারপরও আমাদের বাড়ির এখানে অনেক খেজুর গাছ রয়েছে।এই বছর বেশ বড় সাইজের খেজুর ধরেছে আমাদের গাছটিতে।আর খেতেও অসম্ভব মিষ্টি হয়েছে।

কখনো রোদ-গরম কখনো বা বৃষ্টি তাই খেজুর পেকেও ছিলো বেশ।যেহেতু আগের দিন বৃষ্টি হয়েছিল তাই আমি খেজুর নামাতেই কিছু খেজুর মাটিতে পুঁতে যাচ্ছিলো।তো পাকা খেজুরগুলি প্রথমে পেড়ে তারপর কুড়িয়ে নিয়েছি।এবারে বাড়ি এনে ভালোভাবে ধুয়ে নিয়ে খাওয়ার পালা।দারুণ মিষ্টি স্বাদের ছিল খেজুরগুলি।যেহেতু আজ আমি অনেক খেজুর পেড়েছিলাম তাই কিছু খেজুর টিফিনের জন্য নিয়ে গিয়েছিলাম।

তারপর ইউনিভার্সিটি গিয়ে আমার বন্ধুদেরকেও খেতে দিয়েছিলাম।তারা তো গাছের খেজুর খেয়ে বেজায় খুশি আবার নিয়ে যেতেও বললো।আসলে নিজেদের গাছের কোনো খাওয়ার জিনিস অন্য মানুষের সঙ্গে ভাগাভাগি করে খাওয়ার আনন্দটাই আলাদা।যেটি একটি বিশেষ মুহূর্তের পরিচয় দেয়।।

পোষ্ট বিবরণ: