Saludos mi bella amiga, muchas gracias por tu excelente verificación y guiarme adecuadamente, sabes que lo de la zanahoria lo pensé, más la misma comensal así lo pidió, ella dice que la zanahoria cruda es menos dulce y pues, el cliente siempre tiene la razón por otra parte, se trataba de una entrada completamente fría y al hervir la zanahoria, creo que eso se desvirtuaba.

Reitero que muchas gracias, tu comentario me motiva sobremanera a continuar y claro que si, me aplicaré a usar el argot culinario en un alto porcentaje. Abrazos y bendiciones.