Asam boh limeng khas Aceh
Hy selamat malam,selamat bertemu kembali dengan saya para komunitas steemit pada malam yang sejuk ini saya akan membahas satu menu atau bisa dibilang buah asam khas Aceh tak lain tak bukan boh limeng.
Ya ini adalah salah menu atau buah khas Aceh, buah ini sangat sering diolah untuk beberapa menu masakan dan menu cemilan khas (bisa dibilang rujak buah) pohon buah ini pasti ada disetiap halaman depan atau halaman belakang masyarakat Aceh,buah ini sungguh subur dan buah ini sungguh banyak manfaat nya.
Pertama sekali bunga nya ini sungguh keliatan sangat cantik dan warnanya ini sangat mengoda bunga nya ini bisa diolah menjadi ubat penyembuh ketika mulut kita sedang sariawan. Bunganya ini juga sering digunakan untuk menghias makanan makanan.
Ketika buah nya tumbuh dan masih sangat muda buah nya ini bisa digunakan untuk skin care kita misalnya kuku kita sangat kotor kita bisa menggunakannya dengan cara petik buahnya dan gosok kan kuku kita pada buah tersebut lalu setelah itu dibilas dengan air hangat,jika kita sedang berjerawat kita juga bisa menggunakannya dengan cara bilas buah dengan bersih,tumbuk atau hancur kasar buah limeng lalu letak pada jerawat mungkin akan mengalami sedikit perih karna buah ini sunggu asam kalian akan mendapatkan efek yang memuaskan dengan beberapa kali pakai.
Wow!!! Suburkan!!! Banyak manfaatnya!!! Nah ketika suka semakin besar buah ini makin bisa diolah untuk menjadi beberapa menu makanan dan masakan namun sebelum diolaha ada prosesnya,buah ini tak bisa lagsung dimakan seperti itu bukan karna beracun atau apa karna buah limeng ini sungguh masam sekali bahkan sangat masam sekali,ada juga beberapa orang yang membuat asam boh limeng dengan begitu saja namun ada yang membuat dengan cara yang berbeda,
Buahnya dipetik dahulu lalu dibilas,lalu ditaburi garam lalu dijemur di bawah matahari dan lakukan ini dalam beberapa hari sehingga air asamnya menurun dan tidak terasa terlalu asam,nah pada saat asam boh limeng sudah seperti baru bisa diolah seperti kuah asam,kuah asam keueng,dan bisa dibuat rujak asam boh limeng dengan cara beli lah beberapa buah segar (betik,timun,apel dan lain-lain) buah limeng yang sudah dijemur ditumbuk atau dihaluskan dengan cabe rawit dan sedikit gula bisa juga gula jawa lalu aduk merata semuanya jadi buah segar tadi bisa di cocol dengan asam yang diulek tadi.
Wow keren kan jadi!!