Diy- "আনারস কাটার সহজ পদ্ধতি"

Diy- আনারস কাটার সহজ পদ্ধতি:

বন্ধুরা, সিজনারী ফল আমরা অনেকেই খেয়ে থাকি।কিন্তু এর সঠিক কাটিং পদ্ধতি হয়তো আমাদের অজানা থাকে।যেহেতু গতদিন আমাদের বাড়িতে 50 টাকা দিয়ে একটি পাকা আনারস কিনে আনা হয়েছিল।আর সেটা সাইজে অনেকটাই বড় ও সুগন্ধযুক্ত ছিল,আমরা অবশ্য গ্রাম্য ভাষায় বেনারস বলে থাকি এটিকে।যাইহোক কারন আনারসের সাইজ অনেক ছোট হয় কিন্তু এই বেনারস অনেক বড় সাইজের হয়ে থাকে।যাইহোক তাই এটিকে আজ আমি সহজ পদ্ধতিতে কাটিং করেছি।আনারসটি কাটিং করার পর সবগুলো কোয়া আলাদা হয়ে যায়, যেগুলো আইসক্রিমের মতো করে তুলে খাওয়া যায়।তাই বাচ্চা থেকে বয়স্ক সবাই যেমন খুশি হয় তেমনি খেতেও বেশ সুবিধা হয়।তো এটি কাটিং করার পর বেশ সুন্দর ও আকর্ষণীয় দেখতে লাগছিলো।আশা করি এই diyটি ভালো লাগবে আপনাদের সকলের কাছেও।যাইহোক তো চলুন শুরু করা যাক--

উপকরণ:

কাটিং পদ্ধতি:

ধাপঃ 1

প্রথমে আমি আনারসের মুখের গাছটি ভেঙে নিয়ে দুইপাশ কেটে জল দিয়ে ধুয়ে নেব ভালোভাবে।

ধাপঃ 2

এরপর আনারসের মাঝবরাবর কেটে নেব ।

ধাপঃ 3

তো আনারসটি খুবই পাকা ও সুবাসযুক্ত ছিল।আর ভিতরে বেশ রসালো ও লাল-হলুদ কালারের ছিল।

ধাপঃ 4

এখন আমি আনারসের এক চাকা নিয়ে কোয়াযুক্ত দিকটি উপুর করে নিলাম বোর্ডের উপরে।

ধাপঃ 5

এবারে একটি ধারালো চাকুর সাহায্যে কোয়াগুলি যেদিকে সজ্জিত রয়েছে সেই বরাবর কাটিং করে নেব।

ধাপঃ 6

এখন একদিক দিয়ে কেটে নিয়ে অপর পাশটিও একইভাবে কোয়াযুক্ত বরাবরভাবে কাটিং করে নেব।

ধাপঃ 7

তো আমি এইভাবে আনারসটি কেটে নিলাম খুবই সাবধানে।যাতে সবগুলো কোয়া সমান হয়।

শেষ ধাপঃ

সবশেষে উপর থেকে তুলে নিলে সমানভাবে উঠে আসে আনারসের প্রত্যেকটি আলাদা কোয়া।আর দেখতেও অনেকটা আইসক্রিমের মতোই হয়ে থাকে পিচগুলি।তো এটি এখন পরিবেশন করতে হবে।আনারসটি খুবই রসালো ও মজাদার ছিল খেতে।।

পোষ্ট বিবরণ: