Alors l'idée de partir sur une MB à 12 pci est effectivement une très bonne idée, cela permet d'amortir une partie du matos sans devoir acheter de nouveau de la ram, un cpu,... mais dans ce cas, tu es pratiquement obligé de passer sous Linux / Ubuntu. Car Windows gère très mal plus de 6 GPU's et il faut alors bidouiller énormément pour un résultat pas toujours au top.

J'ai notamment discuté avec une ferme de minage qui m'expliquait que dans leur cas, il préfère tourner avec des rigs de 6 gpu's car c'est le max que tu peux avoir pour une stabilité au max. En effet le temps perdu a bidouiller et a essayer de faire tenir plus de 6 cartes leurs coutaient au final plus cher que d'acheter le matos supplémentaire.
Mais si tu tourne sous Linux, tu n'auras aucun problème.

Pour le rig atypique je pense que se n'est pas la meilleur idée car tu sera certes extrèmement polyvalent (du au nombres de cartes différentes) mais tu n'auras jamais un optimum de puissance. Le mieux est alors de monter plusieurs rigs avec les différentes cartes afin d'être polyvalent :D
Un rig de Nvidia et un de AMD et tu es prêt pour affronter n'importe quel algo !

Concernant ta question sur les cartes, la rolls niveau mining a toujours été la 1070 (non TI) en effet c'est elle qui possède le meilleur rapport prix / perf / conso.

C''est d'ailleurs pour cette raison que les 1070 sont devenue si rare car très intéressante pour le mining. C'est d'ailleurs pour cette raison que j'ai deux rigs qui tournent full 1070 :D

Maintenant la 1070TI reste pour moi le deuxième meilleur choix ! C'est d'ailleurs pour cela que je suis en train de regarder pour en acheter 6 pour un nouveau rig. Faut juste tomber sur la bonne promo :D

Pour les VEGA je vais pas me prononcer car je connais très peu la carte et leurs perfs en minage mais pour si tu désires te tourner vers des 1080, le mieux est directement de passer au modèle TI. Alors oui cela fait super mal au portefeuille et oui tu vas douiller mais quel puissance !
Tu roules sur n'importe quel algo avec la puissance la plus élevée. Je connais certains mineur full 1080TI et c'est juste monstrueux.

Par contre, si tu as encore 4 mois avant ton achat, je te conseil de jeter un oeil sur les nouveaux modèles AMD et Nvidia quand on en saura plus à leur sujet ;-)