Ça fait 2 ans que je cuisine plus de saison et c'est un véritable bonheur! On découvre de nombreuses variétés de courges, offrant des possibilités parfois complètement différentes: potage et purées, bien sûr, mais aussi tartes, quiches, gâteaux (type gâteaux au carottes), mijotés, farcies, gratinés, etc.