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RE: rePrise en main challenge 2019 - Semaine 1 & 2
Tu as déjà essayé de te dire que les calories au gramme n'étaient pas forcément une donnée intéressante partant du principe que pour augmenter ton bol alimentaire rien de tel que les fibres végétales ?
De mon côté, c'est justement en diminuant drastiquement les glucides que j'ai les meilleurs résultats parce que rien de tel que les lipides pour apporter tous les oligoéléments que ton corps a besoin, alors que soyons honnêtes, les glucides n'ont que peu d'intérêt niveau diététique. Après, ça demande un changement drastique dans l'alimentation mais vu ton objectif, ça pourrait être une bonne piste.
Je ne suis certain de bien comprendre.
L'idée principal n'étant pas de peser mais d'avoir un déficit calorique suffisant tout en conservant le maximum de muscle.
Tu remarqueras que mon idée est bien de diminuer les glucides ce que je réalise déjà en supprimant les sucres trop raffinés et en diminuant drastiquement la consommation de pain et de riz (qui ont un IG un peu trop élevé). Mais surement pas en supprimant les fruits (surtout les pommes et les bananes que j'adore).
Le problèmes de diminuer les glucides, c'est que ça reste le "carburant" du corps qui sera stocké dans les muscles (glycogène) et utilisé par le cerveau.
D'ailleurs, les recommandations se retrouvent ici.
https://www.cerin.org/rapports/references-nutritionnelles-proteines-lipides-glucides-fibres-adultes-personnes-agees/
Je suis donc dans la limite basse.
J'avais vu des régime cétogènes, mais je ne suis pas convaincu. Ca fonctionne oui, car c'est hypocalorique (mais les lipides apportent plus de calorie au gramme). De ce que j'en ai eu comme retour, c'est très dur mentalement le temps de l'adaptation et d'autre part, ça demande énormément de refonte de son alimentation. C'est un peu trop global pour moi.
Mais peut importe, comme tu peux le voir, ce que je pratique fonctionne plutôt bien et le jeune intermittent m'aide énormément sur la limitation des glucides et des "craquages".
Je vois que tu as bien bossé ton sujet ;o)
En effet, comme pour le jeune intermittent qui te permet de comprendre que sauter un repas n'est pas néfaste pour ton corps tant que tu gardes un apport de calories nécessaire pour ton corps, le régime cétogène te permet de réaliser que les glucides n'ont aucun intérêt réel pour ton corps et qu'il peut tout à fait s'en passer (et dans certains cas, mieux s'en porter).
Je peux te confirmer que le régime cétogène est extrêmement dur mentalement et même pour moi qui aime parfois les défis extrêmes, j'ai eu un mal fou à l'imaginer sur le long terme. Beaucoup trop de lipides à toutes les sauces et un bol alimentaire bien trop réduit à mon goût car même dans les légumes tu retrouves un peu de glucides donc tu dois les modérer.
Petite piste pour les sucres : essayer d'arrêter les produits avec ajout de sucre (qu'importe s'il soit raffiné ou non) plutôt que de se focaliser sur le sucre raffiné. Ça permet de toujours se faire plaisir avec des fruits, du miel, etc. tout en éliminant les produits industriels qui font des claims à base de sucre de canne, de stevia ou pire de fructose.
En tout cas, quel que soit tes expériences, ce qui est génial, c'est qu'elles permettent de changer ton regard sur l'alimentation et casser les mythes qui ont été ancrés en nous depuis toujours ;o)