-Destination évasion- #2 "Sardaigne" Une île authentique !

Envie de voyager ? Alors c'est parti ! Dans cette série d'articles, je vais essayer de vous faire découvrir des lieux sympa à ma manière ;) Des commentaires, des photos, mes avis et surtout je vais essayer de vous donner envie de visiter ces endroits ou simplement vous faire rêver... :) Go pour l'évasion !!!!

-Destination évasion- #2 "Sardaigne" Une île authentique !

La Sardaigne compte parmi les plus belles île de la méditerranée ! C'est une des 5 régions autonomes à statut spécial de l'Italie. Au programme des plages spectaculaires, des stations balnéaires huppées, des villages aux traditions vivaces, le tourisme est en plein essor sur cette île qui était confrontée à la pauvreté et au chômage. Elle garde toutefois sa forte identité sarde ! Elle a une longue tradition pastorale (le tiers du cheptel italien) et une filière historique du tissu productif : cela permet une forte production de fromages (dont le Pecorino), de lait, de viande, de peau et de laine.
On peut découvrir la Sardaigne à pied, à vélo, à cheval, en canoë ou en bateau : autant d'expériences qui vous permettront d'apprécier au mieux les superbes paysages, dans une nature souvent intacte. Avec masque et tuba, vous pourrez explorez les fonds marins. Et les grottes et cavités souterraines vous réservent bien d'autres surprises !

Les plages sont vraiment somptueuses : presque 2000km de littoral, la mer décline des nuances allant du bleu pastel au vert émeraude. Certaines plages sont sauvages et très difficile d'accès, et oui çà se mérite l'émerveillement ;)
Pensez quand même à prendre de l'eau, une trousse de secours (surtout si vous êtes avec des enfants) et vos téléphones portables... Le climat est tout de même aride et la soif n'attend pas :)
Lors de mon voyage en Sardaigne nous avons eu la chance d'aller sur les plages de du "Golfo di Orosei" sur la côte Est : cala Goloritze (avec une belle randonnée de 4h aller/retour : sûrement la plus belle plage), et en bâteau nous avons été à cala Sisine, cala Mariolu, cala Luna... Quelle beauté !! Astuce : si vous visitez les plages en bateau avec un guide, prenez en un à plusieurs (pour 8 pers. environ çà vous coûtera environ 40€/pers.). Vous pourrez voir les grottes, les différentes plages et le guide vous expliquera plein d'autres choses...

La côte Nord Est vaut aussi le détour ! La "costa Smeralda" c'est plus une sorte de St Tropez, ne pas s'attarder ici ! En revanche tout en haut, il y a "l'Arcipelago della Maddalena", et là une soixantaine d'îlots composent un paysage fantasmagorique redessiné par l'érosion due au vent et à la mer. Deux îlots sont incontournables : la Maddalena et Caprera. Sur les falaises et les récifs : des goélands, des cormorans huppés, des hirondelles de mer ont élus domicile. Plus de 700 espèces végétales (dont 50 endémiques comme l'armoise) poussent ici, la nature à l'état pur sur 180 km de côte ! A découvrir à pied, en voilier et munis de palmes et de jumelles...
Le ferry pour vous rendre à La Maddalena vous coûtera 60€ aller-retour avec votre voiture, cela en vaut la peine pour en prendre plein les yeux et se baigner sur des plages de rêve tout en profitant de la nature généreuse...

Le centre de la Sardaigne est beaucoup plus rustique, avec des montagnes qui culminent à 1834m tout de même. Dans le massif du Gennargentu, de nombreuses randonnées s'offrent à vous, de nombreux petits villages pour aller à la rencontre des Sardes.

Au nord-est, dans la Gallura intérieure avec ses petites routes et ses collines boisées, Tempio Pausania est une superbe petites villes à visiter. Les plantations de chênes-lièges, démasclés, montrent leur derme rouge, en attendant de produire une nouvelle écorce qui servira à faire des bouchons ou toutes sortes d'articles d'usage quotidien ou décoratif en liège. Dans les vignes, on tire le Vermentino, le plus noble des vins sardes. Pas beaucoup de touristes ici ! Mais l'occasion de découvrir une Sardaigne authentique dans cette ville qui a su garder ses racines tout en se modernisant.

Coté sport, vous aurez le choix ! Cyclotourisme et VTT, les routes sont en bon état et assez large. L'équitation est une tradition très ancienne, de nombreux villages proposent des cortèges à cheval, des joutes médiévales, des courses pendant lesquelles les cavaliers locaux démontrent leur habilité. L'escalade avec plus de 3000 voies ouvertes sur de magnifiques parois rocheuses calcaires, à l'intérieur des terres sur le Supramonte ou sur des falaises à pic sur la mer ou les plages. Des terrains de golf aussi dans le maquis avec vue sur la mer ! La plongée sous-marine avec des fonds marins splendides. La randonnée afin de découvrir au mieux cette nature sauvage. La spéléologie avec de nombreuses grottes et cavités sur l'île. Egalement le surf, le kitesurf et la planche à voile avec beaucoup de vent sur l'île et des spots sympa dans le sud vers Cagliari.

La gastronomie sarde est avant tout agricole et pastorale : ses plats savoureux reste simples. Le pain est l'aliment essentiel de la table : le pain d'orge ou de blé, le pain "carasau" (typique des bergers, se conserve très longtemps), ou encore le "pane guttiau (trempé dans l'huile d'olive)... Les pâtes, les gnocchi, les viandes ("l'arrosto al fuoco", rotie au feu de bois), "il porceddu" (porcelet cuit au four), les fromages (chèvre et brebis surtout) avec comme spécialité le Pecorino et la ricotta, la charcuterie (salami, capocollo, sanguinaccio et le jambon), le poisson biensûr, les olives et l'huile, les épices et aromates (laurier, genièvre, romarin, sauge, myrte, fenouil sauvage et safran), et des gâteaux typiques (amaretti, gueffos, torrone, aranzada...).

Voilà je vous recommande vivement cette destination qui en vaut le détour. J'ai visité que la côte Est et le centre, mais il y a tellement d'endroit sympa à voir... Alors foncez !! Et allez à la rencontre des sardes...

Rdv pour le prochain épisode : -Destination évasion- #3 "Slovénie"
J'espère que vous serez nombreux à me suivre, et que ces articles vous feront voyager...
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Crédit photos : @guga34