Pourquoi aimons-nous le chocolat?

Bonjour les amis, je vous dis que je suis un fan de chocolat , sous toutes ses formes et présentations. Manger des chocolats est une expérience amusante. Oui, amusant parce que vous avez l'impression que votre humeur change. Le chocolat est le bonheur.
Eh bien, ici, je vais vous expliquer les raisons pour lesquelles nous aimons manger du chocalate.

Le processus que le corps éprouve en mangeant du chocolat est semblable à celui éprouvé dans un processus amoureux, quand nous libérons l'hormone du plaisir, appelée ocytocine, en plus des endorphines, les hormones qui contrôlent le bien-être et l'euphorie. Tout cela parce que le chocolat, comme certains fromages, contient de la phényléthylamine, un neurotransmetteur dont la présence dans le cerveau a été liée à l'amour dans plusieurs études, puisque les personnes amoureuses de fortes doses de phényléthylamine, bien que cela aussi peut augmenter avec une poignée de main ou avec un échange de regards.

L'une des raisons pour lesquelles nous recherchons le chocolat est que le corps réclame ces nutriments. Par exemple, pendant la période de menstruation, le corps a besoin de plus de fer que d'habitude et le chocolat est l'un des aliments qui le contient en plus grande quantité, encore plus que dans le bœuf. Cependant, ces envies ressemblent parfois plus à une dépendance qu'à un caprice, ce qui s'explique par le fait que le chocolat contient aussi de l'anandamide, un produit chimique qui est également un ingrédient actif de la marijuana.

Heureusement, les addictions au chocolat sont beaucoup plus faciles à contrôler que dans d'autres cas plus dangereux. En principe, savoir quels types sont les plus bénéfiques peut suffire à faire une consommation responsable et à tirer le meilleur parti de ses vertus. Ainsi, le chocolat noir est toujours le plus bénéfique pour la santé, surtout s'il est mal traité et a un goût sucré et amer.

En revanche, dans le processus de fabrication du chocolat au lait, beaucoup de propriétés originales sont perdues, ce qui se multiplie dans la production de chocolat blanc, qui garde toutes les graisses et les calories du processus et perd tous les antioxydants et les flavanols, un ingrédient présent dans de nombreuses plantes qui a des utilisations thérapeutiques associées à la fonction pulmonaire, la démence et le cholestérol.

Il peut également être utile de trouver quel type de graisse est utilisé pour produire le chocolat. Dans ces descriptions dans lesquelles nous trouvons du beurre de cacao, nous aurons la garantie que le produit a été traité avec une graisse saturée qui n'augmente pas le cholestérol. En outre, nous devrions également regarder les niveaux de caféine de certains types de chocolat, car en plus de nous maintenir éveillé ou être capable de provoquer de l'anxiété, il est particulièrement contre-indiqué à certains moments spécifiques tels que la grossesse.

Source: Bang Showbiz

@ansimar