Huevos a la Hoja Santa
Comemos lo que tengamos a la mano como son las plantas que hemos estado investigando su comestibilidad, como lo es la Hoja Santa, así que sin más preámbulo aquí la receta de lo más simple.
Ingredientes:
1 Huevo
1 Hoja Santa
1 Hoja de Huerta
Sal.
Como hacemos esto pero lo más simple, primero lavamos nuestras hojas para quitarles el polvo, ponemos la hoja de huerta primero y encima de ella ponemos nuestra hoja Santa o Santa maría, en una plancha caliente agregamos el huevo y sal y listo cocinamos durante unos 10 minutos aproximadamente recuerden que esto se hace a fuego lento.
Cerramos nuestra hoja cuando el huevo empiece a cocinarse y así podemos cocerlo de ambos lados, con lo que nos garantizamos una auténtica cocción a menos que el huevo te guste en un término completamente tierno que no es nuestro caso, una vez tenemos nuestro huevo cocinado
Lo ponemos en un plato y procedemos a disfrutarlo comiendo hasta las hojas como pueden ver en la parte final, el sabor adquiere el toque y tonalidad de anís-mentolado en nuestro exquisito huevo.
Así que aquí les muestro un uso de lo más sencillo para nuestra majestuosa Hoja Santa o Santa María, así mismo si quieres poner algunos tomates, hongos, pescado o cualquier deliciosos ingrediente que puedes considerar que podría ser realzado con esta majestuosa planta pues adelante, así que ya les dejo el tip para comer aparte de saludable también muy barato.
Gracias por la visita recuerden material propio fotos incluidas.
Thank you for taking the time to share these great pictures!
Posted using Partiko iOS
Thanks a lot.
It looks nutritious and delicious @galberto
So that leaf is a vegetable then?
si, así es yo amigo @galberto le colocaría aguacate y cebollas así como una ensalada. Bueno cuando vaya a vivir al salvador ya tendré varias recetas. Gracias por compartir.
Muchas gracias por la recomendación, tratare de agregar esos ingredientes en la próxima se que haremos una delicia, muchas gracias por su apoyo.
Me encantó ésta receta de huevos, en una hoja en vez de sartén. Un fuerte abrazo desde Chile mi estimado amigo Galberto!!!
Posted using Partiko Android
Así es mi estimado Mario eso es salud total sin nada de grasa todo muy natural, muchas gracias por su apoyo.
Buenas noches @galberto , es simple de hacer y lleva pocos ingredientes ,espero que la hayas disfrutado.
Bendiciones y feliz fin de semana
Pues vea la ultima foto solo quedo la vena de la hoja, si por poco y me la como ya que eso estaba delicioso, muchas gracias Martita por su apoyo.
Que ide más saludable se elimina el aceite, y te comes el recipiente, jaja
Absolutamente, queda exquisito.
Que sabroso,de por si soy amante del huevo,si por mi fuera seria lo unico que comiera y berenjena asada jajaj para mi son meriendas,me imagino galberto ese huevo con tomate queso y perejil ,tapadito con sus hojas hasta de espinaca dede ser sabroso demas con arepa raspada,jaja o cachapa,me gustan estas cosas asi amigo no soy sofisticada soy de pueblerina y muy humilde de corazon,gracias porvesta tecnica para economizar aceite que esta 26.000 bs el litro ,saludos amigo.
guau mil gracias por esta legendaria receta y combinaciones de sabores, seguro que las probaré, gracias por los tips.