Como cocinar flores para aprovechar los recursos de la naturaleza.

Cuando simple no querramos comer basta buscar en la naturaleza, y ver que las flores no son única y exclusivamente para admirarse y olerse, hay algunas que las podemos comer cómo es este caso, la famosa flor de la planta llamada Madrecacao cuyo nombre científico es Gliricidia sepium.

Limpiamos las flores retirando la parte dura ya que utilizaremos única inclusivamente los pétalos y los limpiamos, lavamos las flores y las pasamos por agua hervida durante un minuto para que se ablanden.

Posteriormente ponemos nuestras flores a una cazuela a fuego lento, agregamos un poco de aceite, cebolla y un minuto después agregamos un huevo, sal o cualquier especie que querramos y un minuto después lo volteamos para que la yema se pueda cocer bien, tú decides cómo quieras la yema si tierna o bien cocida depende del gusto, así que aquí tienes una receta simple y práctica de cómo utilizar los recursos naturales que están a nuestro alrededor, en este caso las flores que podemos echar mano y comerlas y así comes mejor y no un simple huevo a secas, esto lo podemos hacer como un omelet o como un simple huevo revuelto las flores aromatizan y dan un suave e impresionante sabor y le otorgan al huevo un toque espectacular.

Gracias por la visita recuerden material propio fotos incluidas.