Cara memasak daging rusa memakai bumbu khas Aceh

in foodphotograpy •  last year 

image

image


Bahan


  • daging rusa 1/2 kg
  • bawang merah
  • bawang putih
  • cabe merah kering
  • ketumbar
  • biji pala
  • jara ikan
  • kunyit
  • halia
  • kelapa Gongseng

Langkah


  • potong daging tipis-tipis, dan bersihkan.
  • masukkan perasan jeruk nipis dan garam
  • blender bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabe kering, biji pala, ketumbar, kunyit, halia, dan jarang ikan)
  • masukkan minyak kedalam wajan dan panaskan
  • selanjutnya masukkan bawang yg di cincang dan daun pandan
  • jika bawang sudah mengeluarkan wangi masukkan bumbu yang sudah di giling beserta daging rusanya
  • aduk hingga rata dan tambahkan air
  • tunggu hingga matang dan masukkan kelapa yang sudah di Gongseng
  • tunggu daging rusa masak dengan empuk lalu sajikan
  • selamat menikmati

image

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

hawa teuh sie rusa :D

Bhahahahaha, belik dong😂😂