Delicious green borsch with sorrel. Recipe.

Hi_ everyone!
Today I prepared a green borsch.This dish is very popular in our country.
First, because the green borscht is very easy to cook.Secondly, because it has a pleasant and original taste with acidity.Now I will tell you how it is prepared and you may also want to try this dish.
So, we're gonna need :
500 grams of meat with bone for broth
5 potatoes
3 eggs
2 bunch of sorrel 1 onion,
carrots 1 (optional)
2 spoons sunflower oil parsley,
dill,
green onions
and salt

First we have to cook the broth. Cook the meat until cooked and remove from the broth. The eggs are boiled in another bowl. They should be carefully boiled (10 minutes).
Cut the potatoes into cubes and drop into the broth.Now you need to salt the broth. Carrots rub on a large grater and add to the potatoes. When potatoes are ready, add finely chopped sorrel. Cook for a couple of minutes, add finely chopped herbs (parsley, dill, green onions) and the dish is ready.
Green borsch can also be cooked without meat.In this case, we need to cook the roast: fry the finely chopped onions with sunflower oil. Add this roast in green borsch.
Here I have turned green soup! Enjoy your borsch.
Hope you enjoy this recipe and you too will be cooking this delicious sour borsch.
When serving on a table in borsch, you need to put finely chopped eggs and a spoonful of sour cream.

Сегодня я приготовила зелёный борщ. Это блюдо очень популярно в нашей стране. Во-первых, потому что зелёный борщ очень легко готовить. Во-вторых, потому что имеет приятный и оригинальный вкус с кислинкой.Теперь я расскажу вам, как он готовится, и Вы также можете попробовать это блюдо.
Итак, нам понадобится:
500 грамм мяса на косточке для бульона
5 картофелин
3 яйца
2 пучка щавля
1 луковица,
морковь 1( по желанию)
2 ложки подсолнечного масла
петрушка,
укроп,
зеленый лук
и соль
Сначала мы должны приготовить бульон. Варим мясо до готовности и вынимаем из бульона. Яйца отвариваем в другой посуде вкрутую и откладываем в сторону.
Картофель нарезать кубиками и бросить в бульон. Теперь нужно посолить бульон. Морковь, натёртую на крупной терке , добавляем к картофелю. Готовить пару минут, добавить мелко нарезанную зелень (петрушка, укроп, зеленый лук) и блюдо готово.
Зелёный борщ можно готовить без мяса. Тогда нам нужно приготовить зажарку: на масле поджарить лук и добавить в борщ.
При подаче на стол в борщ кладут порезанные яйца и ложку сметаны. Вот такой у меня получился зелёный борщ. Приятного аппетита!
Надеюсь, вам понравится этот рецепт и вы тоже будете готовить этот вкусный борщ.