প্রিয় পরিবারের সকল ব্লগার ভাই ও বোনেরা আসসালামু আলাইকুম। বন্ধুরা আশা করি সকলেই ভালো আছেন। আলহামদুলিল্লাহ আমিও ভাল আছি আপনাদের সকলের দোয়ায়। সৃষ্টিকর্তার অসীম রহমতে সুস্থ আছি এবং বেশ ভালই আছি। আজ আমাদের এখানে ওয়েদারটা খুবই মেঘাচ্ছন্ন। তবে আবারো তিন নাম্বার সংকেত দেওয়া হয়েছে। আবারও কি জানি কোন বিপদ আসতেছে বেশ ভয় লাগতেছে। যদি আবার ঘূর্ণিঝড় হামুনের মত হয় তাহলে অবস্থা আরো খারাপ হয়ে যাবে। সবাই দোয়া করবেন পরিস্থিতি যেন ভালো হয়ে যায়। তবে বেশ অন্ধকার হয়ে আছে এবং একটু একটু বৃষ্টিও হচ্ছে। তো বন্ধুরা ওয়েদার যেমন হবে হোক কিন্তু আমাদের কর্মব্যস্ততা কমে না। সারাদিন সকাল থেকে ছুটে চলা সেই মধ্যরাত পর্যন্ত কাজ নিয়ে ব্যস্ত থাকতে হয়। সকাল থেকে অনেক ব্যস্ত ছিলাম আজকে। আমি আপনাদের সাথে সেই ব্যস্ততা নিয়ে কিছু বিষয় শেয়ার করব। আশা করি আপনাদের সকলের ভালো লাগবে।

তো বন্ধুরা আজকে মেয়েদের স্কুলে ফুড ফেস্টিভ্যাল ছিল। তো সে কারণে সকাল থেকে অনেক ব্যস্ত ছিলাম। আসলেই ফুড ফেস্টিভ্যাল বলতে আজকাল তেমন দেশীয় খাবারের আইটেম দেখা যায় না। বলতে গেলে সব কিছু্র মধ্য ফরাসি ভাব বা ইংরেজ ভাব বেশি লক্ষ্য করা যায়। আগে আমরা খাবারের উৎসব বলতে শুধু বিভিন্ন ধরনের পিঠার উৎসবকেই বুঝতে পারতাম। কিন্তু আজকের ফুড উৎসবে যে অবস্থা দেখলাম তা অন্য ধরনের অবস্থা। তো বন্ধুরা মেয়ের স্কুলে ফুড ফেস্টিভ্যাল হবে তা আগেই বলে ছিল স্কুল থেকে। সেখানে অবশ্যই আমাদেরকে দুই তিন দিন আগে জানিয়ে দেওয়া হয়েছিল। কিন্তু আমি চাইছিলাম মেয়ে যেহেতু এখনো ক্লাস থ্রিতে পড়ে তাহলে সামনে অনেক সময় আছে। তো চাইছিলাম এবারে অংশগ্রহণ করবো না যেহেতু শরীর একটু ভালো লাগছিল না।

যাক মেয়ে যখন অনেক জোরাজোরি করলো মেয়েকে বললাম তাহলে ঠিক আছে তোমার জন্য ভিন্ন ভিন্ন আইটেমের পিঠা তৈরি করে দেবো। কিন্তু মেয়ে বললো মা আমাকে ফ্রেন্স ফ্রাই আর চিকেন ফ্রাই করে দিতে হবে। আসলে এই খাবার আমাদের দেশীয় খাবারের মধ্যেই পড়ে না। আমাদের দেশীয় খাবারের স্বাদ অন্য রকমের। বিভিন্ন ধরনের পিঠা পুলি থাকবে। সেই সাথে দেশীয় খাবারের স্বাদ নিতে অনেক ভালো লাগবে ভিন্ন ভিন্ন আইটেমের। তো মেয়ে যেহেতু সেই খাবার নিবে তাই প্রস্তুত করলাম। সকাল দশটায় স্কুলে উপস্থিত হলাম। দেখে তো অবাক কান্ড ইতোমধ্যে খাবারের স্বাদ নেওয়া শুরু করে দিল স্যারেরা। তো আমিও মেয়েদেরকে নিয়ে উপস্থিত হয়ে গেলাম আমার খাবার নিয়ে। সত্যি কথা বলতে এতই ভালো লাগছিল।

যতটুকু কল্পনা করেছিলাম কিন্তু তার চেয়ে আরো অনেক বেশি কিছু দেখতে পেলাম। আজকালকার গার্ডিয়ানেরা অনেক বেশি সচেতন। তবে একটা কথা না বললে নয় সেটা হচ্ছে যে সবাই কিন্তু দেখলাম অনলাইন থেকে খাবার অর্ডার করে এখানে ফুড ফেস্টিভ্যাল এ অংশগ্রহণ করল। যদিও কিন্তু ঘরে তৈরি করেছে এমন কথা বললো। আমি যতটুকু আন্দাজ করতে পেরেছি প্রায় অর্ধেক গার্ডিয়ান অনলাইন থেকে খাবার অর্ডার করেছে। কারণ অনলাইন থেকে খাবার অর্ডার করার ডেকোরেশন এবং ঘর থেকে তৈরি খাবারের ডেকোরেশনের মধ্যে অনেক পার্থক্য লক্ষ্য করা যায়।

তবে যাক এই কথা বাদ দিলাম। এইবার আসি খাবারে কথা। আজ অনেক অনেক খাবার খেয়েছি। প্রতিটি খাবারের স্বাদ কিন্তু দারুন ছিল। তো প্রথমে স্যারেরা খাবার খেয়ে খাবারের মান বিচার করে চলে গেলেন। তার পরে আমরা যার যার খাবার নিয়ে বাচ্চাদের নিজ ক্লাসরুমে চলে গেল। তো সেখানে যা হবার হয়ে গেল আহা কত মজার একটি সময় গেল আজকে। বিশেষ করে একটা জিনিস লক্ষ্য করলাম সেটা হচ্ছে যে পোলাও কিংবা চিকেন বিরিয়ানি। অথবা অন্যান্য খাবার বেশি দেখতে পেয়েছি। তবে বেশির ভাগ ক্ষেত্রে মিষ্টি জাতীয় খাবার অনেক বেশি দেখেছি। এছাড়া সেখানে ছিল ঝাল জাতীয় খাবারের অনেক আইটেম।

তবে আমার কাছে বেশ ভালো লেগেছে প্রতিটি খাবারের স্বাদ। সবাই অনেক মজার করে ভাগাভাগি করে আমরা খেয়েছি। যেহেতু বাচ্চারা ছোট তাই আমরা গার্ডিয়ানেরা অনেক সহযোগিতা করেছি বাচ্চাদেরকে। সবাই মিলে অনেক আনন্দের একটি মুহূর্ত কাটালাম। আমার তো খেয়ে একদম নিঃশ্বাস ফেলতে না পারার মত অবস্থা হা হা হা। কারণ সবার থেকে একটু একটু খেতে হলেও অনেক খাবার। আসলে এত খাবার খাওয়া সম্ভব নয়। খাব না বললেও কিন্তু অনেক খাওয়া হয়ে গেল। তাছাড়া আমি যে খাবার গুলো তৈরি করে নিয়েছি সবাইকে ভাগ করে দিয়ে দিলাম। তো সবাই আমাদেরকেও দিল। অবশেষে আবারো আমরা খেয়ে দেয়ে নিচ চলে এসেছি।

নিচে চলে আসার পরে সেখানে আবার পুরস্কার বিতরণী অনুষ্ঠান হয়। বিচারকেরা সবকিছু যাচাই-বাছাই করে এক ক্লাসের মধ্যে তিন জন করেই প্রাইজ দিল। সেই সাথে প্রতিটি অংশগ্রহণকারী গার্ডিয়ানকে একটি করে সার্টিফিকেট প্রদান করা হয়। তবে শেষ মুহূর্তটি আরো অনেক বেশি আনন্দের ছিল। আসলে এত গুলো খাবার থেকে প্রথম তিন জন নির্বাচন করা খুবই কঠিন ব্যাপার। যাক অবশেষে বেশ ভালই লাগলো দেখে। সেই পুরস্কার বিতরণী অনুষ্ঠানটা উপভোগ করলাম। সব শেষ হলে বাসায় চলে আসি।