La tradicional catalina. / The traditional Catalina.

Saludos amigos de steemit
El dia de hoy les contare, como aprendi a elaborar un dulce que forma parte de la cultura venezolana, que llamamos popularmente "La catalina".
A continuacion les nombrare los ingredientes que son bastante facil de conseguir en el mercado.

Ingredientes:

Harina de trigo.
1 kilogramo de azucar.
2 huevos.
Polvo de hornear.
Esencia de vainilla.
Greetings friends of steemit
Today I will tell you how I learned to make a sweet that is part of Venezuelan culture, which we popularly call "La Catalina".
Next I will name the ingredients that are quite easy to find in the market.

Ingredients:

Wheat flour.
1 kilogram of sugar.
2 eggs.
Baking powder.
Vanilla essence.
Primero se van mezclando todos los todos los ingredientes de a poco hasta formar una masa semi compactada, que quedaria de la siguente manera segun la imagen.

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First, all the ingredients are mixed little by little until they form a semi-compacted mass, which would be as follows according to the image.

Despues que la masa este de punto, se procede a formar pequeñas tortillas, que pueden llevar relleno de dulce de platano o de leche.
After the dough is ready, we proceed to form small tortillas, which can be filled with sweet banana or milk.

Se van formando las porciones y colocando en las bandejas en orden.

The portions are formed and placed on the trays in order.

Mientras tanto se va preparando el horno de arcilla para que este en su punto mas caliente.

Meanwhile the clay oven is being prepared so that it is at its hottest point.

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Despues se procede a meter las bandejas al horno cuando este en su temperatura maxima.
Then proceed to put the trays in the oven when it is at its maximum temperature.

El tiempo de cosinarse en la temperatura del horno de arcilla es de unos cinco minutos, para disfrutar de este delicioso postre.
The cooking time in the clay oven temperature is about five minutes, to enjoy this delicious dessert.

Despues de este corto tiempo se pueden comer estas deliciosas Catalinas Venezolanas.
After this short time you can eat these delicious Venezuelan Catalinas.

Me despido amigos de steemit , espero que les guste mi publicacion, las imagenes que disfrutaro fueron tomadas con mi telefono inteligente, nos vemos para la proxima.

I say goodbye to steemit friends, I hope you like my publication, the images that I enjoy were taken with my smartphone, see you next time.