Sambal Goreng Basah

Resep yang ingin saya bagikan hari ini yaitu cara memasak Sambal Goreng Basah.
Masakan ini sangat sederhana, tapi rasanya sangat lezat dan cocok untuk dijadikan lauk. Anda ingin mencobanya, ini resepnya.

Bahannya
300 gram kentang ukuran kecil-kecil
300 gram paru sapi
2 sendok makan kecap manis
1 batang sereh
1 kapulaga
1 lembar daun salam
3 cabai hijau dan 2 cabai merah potong sesuai selera.

Bumbu yang dihaluskan.
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
6 cabai merah
1 cm jahe
1 buah tomat

Caranya

1. Kupas kentang dan potong paru sapi sesuai selera.
   Kemudian goreng kentang dan paru.

2. Panaskan wajan masukkan minyak secukupnya. Kemudian masukkan bawang, sereh,daun salam dan kapulaga, setelah harum masukkan bumbu halus.

3. Sambil diaduk tambahkan sedikit air dan cabai yang sudah dipotong,kemudian masukkan kecap manis, garam dan gula secukupnya.

4. Setelah sambalnya matang masukkan kentang dan paru, aduk hingga merata dan selesai.
   

5. Sambal Goreng Basah siap disajikan.
   

SELAMAT MENCOBA.

SALAM KOMUNITAS STEEMIT INDONESIA.

@yanakellen.